炸

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基本字義

zhà 　 ㄓㄚˋ

1. 突然破裂：爆～。～藥。～彈。～響。
2. 用炸藥或炸彈爆破：轟～。
3. 發怒：他一聽就～了。

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英漢互譯

blast   bomb   burst   explode   fry  

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方言集匯

• 粵語：zaa3
• 客家話：[梅縣腔]za5[寶安腔]za5[客英字典]za5[海陸豐腔]za5cap7[臺灣四縣腔]za5cap7[客語拼音字匯]za4[東莞腔]za5[梅縣腔]za5
• 潮州話：za3zan3(tsàtsà)zah8(tsh)

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詳細解釋

• 炸

煠 zhá〈動〉

1. 把食物放在滾沸的油鍋中熬熟 [fry]。如:炸供(油炸供神用的食品)
2. 〈方〉∶焯 [scald]。如:把菠菜炸一下
3. 將舊金屬器物加工,使重現光澤 [forge]
   1. 妹妹的項圈我瞧瞧,只怕該炸一炸去了。——《紅樓夢》
4. 另見 zhà

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English

to fry in oil; to scald; to explode