姜

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基本字義

jiāng 　 ㄐㄧㄤˉ

1. 多年生草本植物，地下莖黃色，味辣，可供調味用，亦可入藥：生～。～湯。
2. 姓。

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英漢互譯

ginger  

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方言集匯

• 粵語：goeng1
• 客家話：[梅縣腔]giong1[寶安腔]giong1[客語拼音字匯]giong1[臺灣四縣腔]giong1[客英字典]giong1[海陸豐腔]giong1[陸豐腔]giong1
• 潮州話：〈姓〉giang1(kiang)，gien1/gion1(kie)

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詳細解釋

• 姜 jiāng

〈名〉

1. (形聲。從女,羊聲。本義:水名。姜水)
2. 同本義 [Jiang River]
   1. 岐水經 姜氏城為 姜水。——《水經注·渭水》注
   2. 黃帝以 姬水成, 炎帝以 姜水成。——《國語》
3. 姓
   1. 姜,神農居 姜水,以為姓。——《說文》
4. 又如:姜太公釣魚(姜子牙世稱姜太公,即呂尚。曾輔佐周文王、周武王滅商。后被封為齊侯。傳說姜子牙在渭水邊釣魚的時候,釣繩端的直釣不設餌。歇后用法,愿者上鉤,指事情出于自愿)
5. [形]∶通“咧”。強 [strong]。如:姜姜(逞強爭斗的樣子。)姜:通“咧”

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詞性變化

• 姜

薑 jiāng〈名〉

1. 生姜 [ginger]
   1. 楠梓姜桂。——《史記·貨殖列傳》
2. 一種姜屬多年生草本植物( Zingiber officinate ),作一年生栽培。須根不發達,根莖肥大,呈不規則塊狀,灰白或黃色,有辛辣味,可作蔬菜、調料,亦入藥
   1. 不撤姜食,不多食。——《論語》

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《康熙字典》

• 《丑集下》《女字部》　·姜　·康熙筆畫：9　·部外筆畫：6
• 《廣韻》《集韻》《韻會》居良切，音疆。神農居姜水，以爲姓，其後爲齊甫，申呂，紀許，向芮。　又不姜，水名。《山海經》不姜之水，黑水窮焉。《柳宗元·天對》盈盈黑水，窮于不姜。

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說文解字

• 《卷十二》《女部》　·姜
• 神農居姜水，以爲姓。從女羊聲。居良切

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• 清代段玉裁『說文解字注』
• 神農凥姜水。因爲姓。晉語。司空季子曰。昔少典娶于有蟜氏。生黃帝、炎帝。黃帝以姬水成。炎帝以姜水成。成而異德。故黃帝爲姬。炎帝爲姜。韋注。成、謂所生長以成功也。渭水篇注曰。岐水又東逕姜氏城南爲姜水。引帝王世紀炎帝神農氏姜姓。母女登遊華陽。感神而生炎帝。長於姜水是其地。按姜姬字、葢後所製。從女。羊聲。居良切。十部。

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English

surname; ginger