釀

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基本字义

niàng 　 ㄋㄧㄤˋ

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方言集汇

• 粤语：joeng6
• 客家话：[海陆丰腔]rong5ngiong2[陆丰腔]jong6[客语拼音字汇]ngiong4[台湾四县腔]jong5ngiong2[客英字典]jong5[东莞腔]jong5[梅县腔]jong5[宝安腔]ngiong5

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《康熙字典》

• 《酉集下》《酉字部》　·釀　·康熙筆画：24　·部外筆画：17
• 《唐韻》《集韻》女亮切《韻會》汝亮切《正韻》魚向切，��音��。《說文》醞也。作酒曰釀。《廣韻》醞酒也。《史記·孟嘗君傳》乃多釀酒買肥牛。《貨殖傳》通邑大都酤一歲千釀。《前漢·食貨志》一釀用麤米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗。　又《增韻》後人因謂酒爲釀。《世說新語》劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。　又《禮·內則》鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。《註》釀謂切雜之也。

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说文解字

• 《卷十四》《酉部》　·釀
• 醞也。作酒曰釀。从酉襄聲。女亮切

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English

brew, ferment