容易伤害肾脏的2种食物，很多肾友都在吃

　　肾病时，蛋白尿、水肿、贫血、营养不良以及大量尿毒素的蓄积会使得机体的免疫系统受累，让身体更易受到其他疾病的威胁，让肾病久治难愈。饮食作为肾病治疗的基础，难亦简单。可是，在饮食方面，肾友们往往有着一些错误的做法，稍不注意就给肾脏添麻烦！
　　比如，广为流传的补肾方法：营养品补肾黑芝麻、黑米补肾以肾补肾，等等。这些方法是对是错？安全吗？肾友最适合的饮食补肾法是怎样的？别走开，接下来就详细说说这些问题！
　　一、提高免疫力，就选蛋白粉？
　　对于持此观点的肾友来说，要小心补肾不成反倒加重肾病！
　　由以上研究可得，高蛋白饮食增加肾小球滤过，可使肾小球处于高滤过状态。而肾小球处于高滤过状态，是慢性肾病恶化的重要因素！
　　中国《慢性肾脏病患者膳食指导》建议肾病各期的蛋白质摄入量如下：
　　肾友老王（55岁，身高160cm）说：朋友听说我得肾病住院了，买了几大桶蛋白粉来看我，那么一起来看看老王该不该补这个蛋白粉呢？具体分析一下：
　　蛋白粉产品
　　若老王为CKD12期，平日正常饮食
　　若老王为CKD35期，平日需优质低蛋白饮食。
　　若老王为维持性血液透析期，平日需优质适量蛋白饮食可保持蛋白质摄入在54g64g，已能满足身体需要量，一般不需额外补充蛋白质粉。
　　但当老王营养状态不好，饮食摄入不足时，在医生或临床营养师指导下补充肾病专用蛋白粉（低钾、低磷配方）
　　二、黑色入肾经，多吃黑米、黑豆、黑芝麻？
　　有人说，黑色补肾，宜多吃；有人说，粗杂粮高钾高磷，不能吃。你是如何看待的？
　　黑色食物补肾是指中国传统医学上诊断的肾虚，而非肾功能不全。对于慢性肾病来说，虽然这些黑色食物并无补肾作用，但也有一定的好处，一起看一下！
　　以上食物均含有较丰富的IDF（不溶性膳食纤维）动物试验和临床试验均表明，不溶性膳食纤维具有通过调节脂代谢相关激素分泌，调节肠道微生物组成等起到降血脂的作用。研究指出IDF的摄入干扰了肠道内消化酶与碳水化合物之间的反应，降低了碳水化合物的消化率，同时降低了葡萄糖由肠腔进入肠上皮细胞吸收表面的速度，从而达到降低血糖的作用。研究表明，IDF能降低尿素氮、肌酐等尿毒症毒素水平，降低慢性肾病的发病率以及全因死亡率。
　　小提示：高磷血症或高钾血症的肾友需暂时忌口这些食物控量食用粗杂粮，每天2550g左右，可提前将其浸泡换水，这样能减少一部分的钾黑米、黑芝麻蛋白质含量较高，食用时需要控制总蛋白的量不宜超标黑豆属于大豆，其为优质蛋白，可常食用由大豆加工而成的豆制品，磷钾较低且对肾脏具有保护作用
　　三、肾友最适合的安全补肾饮食方法
　　说补肾不如保护肾功能。肾脏功能受到一定程度的损害之后，要找到饮食忌口危害与获益之间的平衡。
　　所以说肾友们需要明白：并不是什么都不能吃，也并不能一味去信服某种食物的特殊作用而大量的吃。而应该根据肾病各期的饮食原则，做到正确、规律并且平衡的饮食对延缓肾病进展才是最有效的，最安全的！
　　希望本篇文章对大家有所帮助，如有疑问，欢迎留言讨论哦！
　　参考文献高航，谭颖颖，刘春莹。调整饮食结构防治慢性肾脏病的研究进展〔J〕。临床误诊误治，2022，35（04）：113116。赵广河，张瑞芬，董丽红，刘磊，张名位。不溶性膳食纤维调节脂质代谢研究进展〔J〕。中国食品学报，2021，21（11）：319328。DOI：10。16429j。10097848。2021。11。035。