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胆固醇排行榜已公布,鸡蛋黄排第5,第1名很多人喜欢吃

10月2日 贺旕 投稿

  人体内的一部分胆固醇由肝脏工作生成,而还有一部分则是通过从外界摄入食物而获得的。胆固醇在人体内分解之后,一部分将转化成为构成细胞膜的主要物质,而另一部分则会转变成为激素。所以,胆固醇会影响到人体细胞的生长发育。   胆固醇本身又有高密度和低密度之分。其中,高密度胆固醇可以起到帮助强化人体血管的作用,如果人体内含有太多低密度的胆固醇,则会影响到人体的心脑血管健康。这是由于胆固醇在人体内分解之后,将导致血管硬化,进而引起血管堵塞、引发血栓等。   现有科学研究表明,当体内的低密度胆固醇含量超过临界点时,人患上心脑血管疾病的概率就会大幅度增加,同时如果体内的低密度胆固醇含量过高,还有可能会引发高血脂。   现如今我们生活水平越来越高,很多大鱼大肉也被我们搬上了餐桌。但是经常吃这些食物很可能使胆固醇提高,引发心脑血管疾病。以下10种食物呢,胆固醇含量就比较高,我们一定要注意食用的量。   胆固醇含量排行榜   第一名:猪脑,每100克猪脑含胆固醇3100毫克   第二名:牛脑,每百克含胆固醇2700毫克   第三名:羊脑,每百克含胆固醇2100毫克   第四名:虾,每百克含胆固醇900左右   第五名:蛋黄,每百克含胆固醇580毫克左右   第六名:鱼,每百克含胆固醇500毫克左右   第七名:动物内脏,含胆固醇量在500到400毫克   第八名:猪肾,每百克含胆固醇440毫克左右   第九名:鱿鱼,每百克含胆固醇270毫克左右   第十名:贝壳类,每百克含胆固醇200100毫克左右   大家可以看到,鸡蛋的胆固醇含量没有我们想象的高,反而我们要少吃猪脑、牛脑等。   而且胆固醇高的朋友平时不敢吃鸡蛋是完全没必要的。胆固醇高的人也是可以吃鸡蛋的,但是要注意吃鸡蛋的数量,一天一个水煮蛋就够了。胖的人建议每周最好不要超过三个。 ...(全文)

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