补血吃红枣？但有一种果子的补血效果比红枣好许多，那就是桂圆。桂圆的含铁量为5。4mg100g。李时珍的《本草纲目》是这么表述的：食品以荔枝为贵，而资益以龙眼为良，并指出龙眼肉有开胃健脾，补虚益智的功效。
　　夏日里，我的保温杯里经常装着的就是桂圆红参，补血提气，而且这养生的茶饮，喝起来有香甜的味道，参味很淡，入口舒服。早上来上一杯，元气满满！
　　【食材】桂圆干5个、红参（用糯米炒制过）1片、开水300ml
　　【做法】
　　1。准备好红参与桂圆干。
　　2。桂圆干洗净，掰开，将桂圆壳掰碎。
　　3。将桂圆肉、桂圆壳与红参一起放入保温杯里，注入开水。
　　4。保温杯浸泡15分钟左右，即可开喝。
　　【营养小知识】
　　桂圆干全身都是宝，在中医的世界里，桂圆肉甜味甘，益心脾，补气血；桂圆壳味甘性温，有祛风散邪、聪耳明目之功效，可预防头晕耳呜等病；桂圆核可行气，散结散肿块，能祛下焦湿气，治疗疝气与湿疹，所以用桂圆泡茶，将其掰开是为了更好地浸泡出桂圆的香味与甜味，壳记得也要一起下。
　　担心红参热气的，可以将其换为党参，相对平和，但不管怎样，再好的食物，也不要贪多。

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