联勤保障部队驻汉某大队的数字化食堂,作为军需能源信息化建设任务的试点项目,这个今年新建成的食堂里,有着普通食堂没有的隐藏玩法。 在食堂一进门的地方有一个屏幕,用餐者只需要输入自己的手机号,就能看到自己专属的健康档案。 系统可以根据官兵的身高、体重、年龄、运动量等信息,判断出官兵这顿饭应该多吃哪种菜、少吃哪种菜。 同时,还能显示出每道菜里的营养成分都有哪些。未来,这个系统还会和用餐者的手机联通,查询起来会更便捷。 联勤保障部队某大队战士段潇然:女生吃饭的话,其实都很注意热量上的问题,吃的时候会关注营养是否均衡。现在食堂也会更多考虑这个问题,让我们吃得更加安心一些。 用餐者可以通过监控摄像看到后厨的实时动态。管理者也可以通过大屏幕,看到厨房里各项指标的实时数据。这样的厨房更安全、更透明。 在后厨,还可以看到洗菜机、削皮机、调料机,还有智能化炒菜机器人。 据食堂的工作人员介绍,炒菜机器人还是比较智能。把菜放进去后,厨师就可以去做其他的工作。炒菜机器人已经掌握了大部分菜谱,一次可以炒出30人到50人的份量。 原来做菜靠官兵自己,大家吃的是六菜一汤。现在食堂数字化运营,菜式就会更加丰富多样。 那机器人炒出的菜味道如何呢?记者在线品尝,吃播上线! 官兵们吃完饭后,在离开食堂前,大家还可以给今天喜欢的菜投上一票。投票结果会实时显示在大屏幕上。 这样的食堂既让官兵吃出健康、吃出战斗力,又注重了细节、厉行节约,为练兵备战提供了有力保障!