橘子是芸香科植物的果实，中国也是橘树的主要发源地之一。中国古人食用橘子，并且将野生橘树进行人工栽培，历史悠久。橘子的保存方法是怎样的呢？
　　1。温度：在一般温度范围内（不太高也不太低，桔子不会被冻住也不至于太热桔子变干）温度越高保质期就越短，坏的就越快，温度越低坏的越慢。
　　2。所处环境的氧气含量：氧气含量越少越容易保存。
　　3。环境的清洁程度：环境内细菌越少越容易保存。
　　4。湿度：湿度越低越容易保存。
　　所以，如果是经过消毒灭菌的桔子保存在低温（1到0度）的气调室中，保存一年是不会有什么问题的，但如果环境差的话，温度比较高，湿度比较大，环境细菌比较多氧含量高的话一个星期也是有可能坏掉的。
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