每年端午节到，粽子准备好了吗？无论你是否准备好，一定要注意返青粽子和三无粽子，尤其是前者，吃了可能会中毒。
　　吃返青粽子会导致铜中毒
　　今年的粽子价位相比去年平均要高出10以上。面对价高味美的粽子，质监部门提醒广大消费者，买粽子一定要小心挑选，特别是返青粽叶，吃后可能会导致铜中毒。
　　青绿的棕叶是选择粽子是否新鲜的最明显标志，许多消费者都以此挑选粽子。但质监部门提醒，有一种返青粽子看起来碧绿，但吃后会中毒。据介绍，所谓返青粽子是用返青粽叶包出来的粽子。这种返青粽叶是不法商贩采取化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜，让已失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿，人吃了这种粽子可能导致铜中毒。
　　如何鉴别返青粽叶和返青粽子？质监部门教给消费者几招。一看：原色粽叶的颜色发暗发黄，返青粽叶则呈均匀的青绿色，且表面鲜亮。二煮：原色粽叶水煮后，会呈现淡黄色，而返青粽叶和返青粽子加热后，煮出的水会呈淡淡绿色。三闻：由原色粽叶包制的粽子煮熟后散发出粽叶清香，返青粽子煮熟后非但粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。
　　所以，别买返青粽子，防止中毒，为了降低买到黑心粽的机会，最好到大型超市或是信誉度较高的电商平台购买粽子。如果你对宝宝食物中毒怎么办等有关儿童意外方面的知识还有疑问，请继续关注本站儿童食品中毒安全常识栏目。

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