在我们的印象中，西方人一定是和咖啡联系在一起，好像随时随处都手捧咖啡杯。而英国却与众不同，有着厚重的饮茶情结。 他们有一句话： Whentheclockstruckfourtimes，allthemomentsintheworldstoppedfortea 当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。 英国人的茶痴迷 她的由来 说起英国的茶文化，虽然是在19世纪30年代开始流行的，但是第一份茶叶出现在英国却可以追溯到17世纪。 17世纪第一份样品茶是被葡萄牙公主出嫁时带到英国的，那箱中国茶也是她的嫁妆1657年，茶被引用到英国的公共咖啡馆当作药用茶18世纪在上层社会中，茶园开始流行起来1710年，茶开始出现在约会中19世纪傍晚茶开始出现19世纪三十年代，贝德芙公爵夫开启了下午茶文化19世纪80年代，饮茶传统被引进奢华酒店，正式成为一种社交和娱乐的方式 听说英国人洗个澡都要泡一杯茶享受一下，这也就不奇怪为什么英国是世界头号茶叶消费大国，天天要喝掉1。35亿杯茶，年茶叶消费量占世界总产量的14！ 在英国王室中，英女王、戴安娜王妃、凯特王妃和梅根等王室成员，也都是杯不离茶，茶不离口。 下午茶喝的是什么茶？ 红茶是英国下午茶的传统用茶，中国是茶的发源地，中国茶品种类很多，最初传入英国的就是中国的祁门红茶。 后期由于英国需茶量急剧增加，开始在它的殖民地种植茶叶，如今大吉岭红茶、锡兰红茶等也成为了首选。 正统英式下午茶的点心是怎样的？ 英式下午茶的标配是三层瓷盘装盛的点心。第一层放三明治，第二层放传统英式点心司康饼Scone，第三层放蛋糕和水果塔。 茶点的食用从淡到重，由咸至甜，一般是从自下而上，从底下第一层开始往上吃。 下午茶该怎么喝？ 喝下午茶的最正统时间是下午四点钟（就是一般俗称的LowTea）在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得已才请女佣协助以表示对来宾的尊重。一般来讲，下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶或锡兰茶传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。 喝好下午茶必备单品 说完一些下午茶的基本知识，现在就来说说一顿精致的下午茶都需要哪些必备的单品吧 茶品 01FortnumandMason FortnumandMason很有王室渊源，仅仅是女王喜爱的标签一贴，就胜过了千言万语。位于市中心PiccadillyCircus的百年老店从来不缺访客，光是站在外面看那精致的橱窗展就很让人咂舌了。 价格品类一览，图源官网截图 在他们家，你可以买到各种英式茶，不仅包装精致、品类也有很多。 go姐比较推荐传统的英式早茶，自己喝或者送朋友都是很好的选择如果是在英国当地的话，还可以去尝一尝他们门店的下午茶，司康做的特别好40多镑一个人的价格非常值得。 02Whittard 多口味礼盒装 Whittard是英国家喻户晓的百年茶庄，被誉为英国国民茶有非常多的分店，口味多到一百多种！ 去过英国旅行的或是在英国的朋友们应该对这个牌子非常熟悉，可以算的上伴手礼TOP1了。 价格品类一览，图源官网截图 他们家比较有名的有英式早餐茶、伯爵红茶、大吉岭茶，也分了罐装茶叶和茶包，入口比较柔滑、不苦不涩，回味有余香不爱喝茶的朋友也可以勇敢尝试。 高颜值茶具 01Wedgwood 说到下午茶的茶具，自然逃不过一种英式发明的瓷器骨瓷。而真正发明了骨瓷器的则是当时已经名震世界的Wedgwood。 他们家和皇室有着不解之缘，是皇室御用的瓷器供应商。先后成为了英国君主、罗马教皇、克里姆林宫，白宫餐桌上不可少的风景 他们家的系列很多，颜值高得就像一件件艺术品。2012年，伊丽莎白女王二世身穿的一套浅蓝色外套和帽子的灵感就来自Jasperware系列。 用这种茶具喝茶，喝的仿佛不是茶，而是一种高品质生活的享受，不管身在哪里都好像闪现到英国的肯辛顿宫花园大街喝下午茶，对生活质量要求高的话不能错过它，招待客人的时候一下就显出品味了！ 02royalalbert 皇家阿尔伯特瓷器与众多的英国瓷器品牌比较起来，非常年轻，不过一百多年的时间以经典的英国乡村风格为主，属于正宗的英式下午茶经典餐瓷款。 价格品类一览，图源官网截图 只看上面几套的图片就能很快get这个品牌的风格，各种花卉和蝴蝶交织，一看就特别浪漫！超适合少女心的朋友 像戴安娜王妃最爱的就是OldCountryRoses系列，清纯娇艳的玫瑰图案，和她的气质很搭。 而超模米兰达可儿米兰达就偏爱用牡丹和蝴蝶款来度过慵懒优雅的下午茶时光。 服装 随着时代的发展，下午茶的穿着已经从上世纪的英国女性穿的TeaGown，演变为长度适中、有着柔和线条、精细材料和花纹装饰，出席正式场合所穿着的TeaDress。 01miumiu 说到连衣裙小洋装怎么能少了miumiu，她们家的连衣裙可以说是老少通吃，不管什么风格、多大年龄，都可以在她们家找到适合自己的款。 凯特王妃之前参加圣诞节活动，穿的也是MiuMiu的红绿格纹大衣 02chanel 除了miumiu，香奈儿的连衣裙和套装也是赴约下午茶的好装备。简洁但又有女性的婉约，多以它们家最经典的花粗呢子编织为基础、做出不一样剪裁的款式。 除了一件式的连衣裙，香奈儿也有很多同色系的套装，像英国女王、凯特王妃、戴安娜王妃都经常穿这些款参加下午茶。 戴个小礼帽、点缀点小珠宝会更加分 好啦今天关于英式下午茶的小小科普在这里就结束啦，刚好快到五一假期了，没办法出远门的朋友出家门美美的喝个下午茶也是很不错的哦
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