颜值与技艺并存的00后陈延，担当起了当代技师榜样新力量

　　在我记忆里有一位姑娘飘过思绪，我记得那时2020年的时候，在我国第一届职业技能大赛上，一位来自徐州技师学院的00后女孩陈延，一举拿下了餐厅服务项目的金牌，为祖国在这块空缺领域赢得了荣耀，在此之前，她还获得过马洛波斯10国邀请赛面点组第二名、第46届世界技能大赛江苏省选拔赛第一名等荣誉，以及在校期间也荣获多次比赛荣誉，身经百战的她面对比赛的从容不迫与自信让在场的每一个人都为她点赞。
　　我觉得人生就像一个花瓶，在花瓶的外表即便被描绘的五颜六色，底部很开阔，整个瓶身色彩斑斓。但是在里面，你看不见花瓶之外的景色；瓶颈很狭窄，但是通过瓶颈之后就可以在瓶口看到外面的景色。要想看到外面景色唯一的选择就是突破瓶颈当陈延说出这段话的时候，我们能感受到她对花瓶的描述就好像她对人生的信念和追求一样，从不止步并且永远热泪盈眶。
　　每一个人从事自己高光时刻荣誉职业时候其实并不是最开始的所想。陈延中考结束后，当时她并没有考上自己理想的学校，于是在和所有人一样的选择面前，她在想我该去中专还是高中呢，由于父亲是土木工程出身，从父亲身上看到了职业人的热爱和执着，于是她本着自身也喜欢做面点的兴趣爱好，毅然决然的选择了这一爱好专业，因此也踏入了餐饮行业。
　　万事开头难，刚开始入校后，面对生疏的专业，她自告奋勇假如学校集训队，从最开始的面点服务到餐饮服务，不断突破自己，不去试试，我永远无法知道这个适不适合我。相当于两门课程同时进行，陈延一边压缩自己的课余时间去学习餐厅服务的相关知识和操作，一边也没有落下面点课程的学习，就这样白天和晚上的功夫都用在学习之上，虽然时间紧迫了一点，但是她丝毫没有落下什么，相反在学习上多次获得特级奖学金。
　　但是如此努力上进的陈延并没有丝毫松懈，陈延的英语并不好，加上性格比较内向，有时候英语的口语表达往往不尽如人意，白天，她坚持背单词，练口语，早晨靠墙一小时的礼仪礼态的训练时间，她也会抽空进行读背。每天12小时的训练时长，她分秒必争因为餐饮服务面对的客人可能是世界各地的，只有英语学好才能应对自如，就这样从性格内向不愿开口到面对客人侃侃而谈，她的转变无疑是巨大的，就像是换了一个人，脱胎换骨。教练李唐这样评价当时的陈延。
　　但是坚持的背后每个人都有脆弱的一面，特别她还是一名女孩。有一次在陈延最低谷的时候，教练对她说：当你遇到坎坷或者感到烦躁的时候，就是你进步的时候。自此，陈延常用花瓶描述自己的人生，她所做的一切就是不断突破瓶颈，努力来到瓶口，看到更多瓶底看不到的景色。在情绪最低落的时候，陈延还自创了一款鸡尾酒，名为忘忧酒，整体颜色暗沉，象征着人的一生除了光彩之外的低沉时刻。在为客人推荐这款鸡尾酒时，陈延会介绍：我的自创酒名为‘忘忧’，希望您喝完这款酒之后，所有的忧愁也像酒杯里的酒一样消失不见。
　　在7月15日举行的世界青年技能日暨2021年江苏省技工院校首届嘉年华活动上，陈延和同学们共同表演了配乐诗朗诵。我们切磋着技艺，与时代对焦，和难关对抗，匠心接力，薪火相传头发整齐地盘在脑后、胸前是金光闪闪的奖牌，陈延双手握拳举起，目光坚定。计划长远止于现在，她的下一个目标是拿到世界技能大赛的入场券，准备继续突破更多瓶颈，寻找自身的可能性！