作为茶文化的发源地，近年来，国内的茶文化逐渐复兴，延伸至收藏界便使得紫砂壶及茶叶的收藏越来越被公众认可，尤其是紫砂壶更是在拍卖场上表现出了强劲的涨势。
　　值得关注的是，在这一轮的收藏热中，日本老铁壶也成为一些藏家的追逐对象。日本的茶道本源自中国，而与之相伴的日本铁壶在近两年的时间内成为中国藏家的新宠，尤其是百年老壶，更是出现了一壶难得的情况。
　　据拍卖纪录显示，2009年中国嘉德在嘉德四季第二十期拍卖会普天同庆传世经典陈年普洱品鉴茶具专场推出了几件日本铁壶，其中一件日本祥云堂造宝船贺寿铁壶高23。5cm、重1705g、容积1。5L，壶身画面取传承八宝，长福贺寿之意，以精湛的水平呈现了祥云堂时期铸造工艺的高度，为日本铁器的经典作品之一，在当时这把铁壶以35。8万元的价格成交。
　　相关资料显示，日本铁壶来源于中国唐宋时期的煮水器，最早可追溯至日本江户时期，距今有数百年，不过时至今日只有日本南部铁器仍有持续创作与生产。
　　用老铁壶煮出的水口感很软、甘甜，用生铁壶煮水对提高水温有明显作用（云南地处高海拔地区，经测试在昆明水温可接近100），对泡黑茶是再好不过的。而在煮茶过程中，铁壶吸收水分中的氯离子，并释放出二价铁，长期饮用，可以预防贫血，补充铁质。
　　以生铁为原料，透过铸造方式，加之作者艺术造旨，形成老铁壶特殊的文化。你可以把它当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺术品欣赏，亦或是古董收藏。铁壶的价值因其制作者的名气、技艺而大有不同。现在，日本老铁壶的藏量已经越来越少，导致其价格一路飙升。

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