豆腐制作中需要先做豆浆，而豆浆营养美味，但在加热过程中豆浆沫会不断溢出，甚至溢锅。于是，给豆浆里加消泡剂就成了一些豆浆商贩的潜规则。据专家介绍，如果在国家允许范围内添加食用的消泡剂，对健康无危害，超量则具有危害性，若添加工业消泡剂更具有危害性。
　　通常制做豆腐，是将浸泡后的大豆加水磨浆，所得豆浆加热煮熟，把豆浆与豆（米查）分离，然后在豆浆中加入必要的凝固剂如硫酸钙、葡萄糖酸内酯、盐卤等，使之凝固，以制得木绵豆腐、绢豆腐和充填豆腐等。采用上述豆腐制做法，豆浆在加热过程中不可避免发生起泡，所以在豆浆中加入消泡剂如硅有机酸树脂，碳酸钙、植物油等等，防止溢锅。
　　消泡剂对豆腐的影响有哪些？本站小编介绍说，食品加工行业的消泡剂，它的特点是一次加入，快速消泡、超长抑泡、用量极少、安全无毒、无腐蚀，尤其能耐高温消毒，稳定性优于其它消泡剂，可运用在加热杀菌的发酵工程中或高温状态下的各种发泡液中，是发酵行业更新换代的新产品。在制作豆腐中加入消泡剂可以防止豆腐加入时起泡，消泡剂具有抑泡时间长、效果好、消泡速度快、热稳定性好等特点。
　　消泡剂能食用吗？如果在国家允许范围内添加食用的消泡剂，对健康危害不大。如果超量，与其它的食品添加剂超量一样，具有危害性。由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合物，引起人们的急慢性中毒。
　　关于消泡剂对豆腐的作用小编就简单介绍这些，相信很多朋友对于消泡剂都有了一定的认识了，我们对于食品添加剂要正确的对待，食品中的正常用量的添加剂对人体一般没有影响的，大家如果对此有疑虑，可以使用食品安全检测仪检测添加剂含量，我们也应该对食品安全知识有更深入的认识，这样对我们遇到食品安全问题有帮助。

如果美俄欧印日澳联合起来对付中国，我们该如何破局中国崛起势不可挡，世界格局也发生变化。随着中国的强势崛起和美国的战略重心转向印太地区，中国的周边外部环境安全面临的形势日益复杂，近段时间来出现了一些令人担忧的态势，其中最大的挑……痘痘告诉你哪里生病了你真的知道吗相信很多人都会长痘痘，但是你知道吗？其实痘痘也不是乱长的，痘痘告诉你哪里生病了，然后可以去治疗。今天我们就来了解一下身上长痘痘原因，让大家知道怎么老长痘痘，平时好及时祛痘。……浪姐3最强黑马是她！41岁敢演高中生，这状态确实瞒天过海《浪姐3》开播了！大家看了吗？话说有位姐姐一出场，立马登顶热搜，更被网友预定：本届最强黑马！谁啊？人称香港最后的美少女：歌手薛凯琪！网友一扒，就被她41岁演高……女人吃太少毛病将很多现代女性常常为了保持苗条的体形，吃得越来越少，但你可知道，吃得多固然会增加脂肪带来烦恼，但吃得太少也会造成很多困扰。美国一份研究报告称，控制饱的激素同时也对生殖系统起着重要作用……经常染发，真的会致癌吗？医生忠告注意6点，可降低风险前几天，医院收了一个血液病的患者，李女士，她今年才33岁，就患上了急性髓系白血病。要知道，白血病是一种血液系统的恶性肿瘤，目前没有办法完全治愈，最好的治疗方法就是骨髓移植……野球场，哪种人你绝对不加队？野球场上，有以下三种人，我绝对不会让他们加入队伍来和我们玩。第一种，是易怒的球员。他们爱惜自己的身体如同黄金，又喜欢找对抗，一被对抗就喊犯规，跟这样的人玩，不但打篮球这项……浅谈刘表与荆州的兴盛历史开讲提起荆州，人们多想起的是名将关羽大意失荆州的典故，但鲜少有人提起，另一个与荆州有着不解之缘的人物刘表。东汉末年，宦官专权，百姓生活在水深火热之中，但当时的荆……把战犯供奉在南京是对中华民族的严重挑衅！必须深挖幕后黑手文；吴能恩南京的历史，是屈辱悲愤的历史！是惨绝人寰的历史！是不堪回首的历史！1937年，侵华日军攻克南京，然后开展大规模屠杀、强奸、纵火、抢劫等，犯下了人类历史上最……美白淡斑淡化黑色素去黄的护肤品和精华有哪些？精华篇【美白提亮】Sk2小灯泡1040rmb平替Olay光感小白瓶189rmb小灯泡的美白成分真的是很猛！！！像我第一次用也感觉皮肤有点刺激泛红的，性价比平替可以选择小白……唐山打人案侦查进展可观，最高检有明确规定，陈继志或被判死刑唐山雷霆行动迅速展开，在等了10多天后，我们终于等来了通报，简直大快人心。沉寂十多天后，女孩的最新情况在网友们的千呼万唤下，重登热搜第一。终于不用看谣言满天飞了，通告称被……消泡剂对豆腐的影响豆腐制作中需要先做豆浆，而豆浆营养美味，但在加热过程中豆浆沫会不断溢出，甚至溢锅。于是，给豆浆里加消泡剂就成了一些豆浆商贩的潜规则。据专家介绍，如果在国家允许范围内添加食用的消……回忆我的小学生活我终于慢慢长大，成为了一名初中生。明月长空，灿烂星河，岁月悠然。不经意间又想起了曾经的小学生活。那是小学四年级，数学成绩不是很理想，于是便有了自暴自弃的念头。可是这样下去……