有时间为孩子们做做饭，看着他们吃得香香的，感觉好幸福啊！食材明细
　　主料猫耳朵500g西红柿2个鸡蛋2个
　　辅料葱适量姜适量蒜适量豆腐200g粉条适量菠菜适量
　　调料盐适量味精适量十三香适量生抽适量酱油适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时简单难度西红柿鸡蛋猫耳朵的做法步骤1葱姜蒜切末。
　　2豆腐切丁。
　　3西红柿切小块。
　　4两个母鸡蛋。
　　5菠菜切段。
　　6一斤猫耳朵。
　　7油热后先炸豆腐块，并依次放入盐、十三香。
　　8炸至焦黄，捞出备用。
　　9油热后下入菜码。
　　10炒香后放入西红柿，并依次放入盐、十三香。
　　11酱油。
　　12西红柿炒至酱状倒入开水。
　　13随开后放入干粉条。
　　14猫耳朵。
　　15炸好的豆腐。
　　16水开后大火滚五分钟。
　　17随后倒入生抽。
　　18打入鸡蛋液。
　　19放入味精。
　　20菠菜。
　　21搅拌均匀，两分钟后即可出锅。
　　22喜欢吃辣的可以配上油泼辣椒，完美！
　　小窍门
　　西红柿一定炒至酱状再加水，那样的汤更入味。
　　使用的厨具：炒锅
　　所属分类：汤类家常菜早餐

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