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消失已久的宁大美食街回来了

1月17日 话藏心投稿
  这条不足100米的小吃街
  曾承包了万千宁大学子的胃
  不久前翻新后规模更大、店铺更多
  小吃种类也更丰富了
  不管是谁,进去都是要撑着肚皮出来的!
  辣哭饼
  号称宁大三绝之首
  馅多皮薄,金黄焦香
  四种馅料随意搭配
  朝天椒香菜蒜是让人飙泪的元凶
  饼皮现擀现包,韧劲十足
  煎至金黄出锅大概需要15分钟
  围在热烘烘的炉子边儿
  眼睛就这么直勾勾一刻都不想离开
  等拿到手上沉甸甸的分量还真是惊人
  咬一口微脆鲜香
  而后火辣辣的感觉慢慢袭来
  吃着吃着唰地一下就泪流满面了
  今生缘八戒烤蹄
  另一个宁大三绝
  隔着几米都能闻到
  猪蹄炭烤得焦香
  迷倒一大票食肉星人!
  烤好后撒上花生脆、辣椒粉等佐料
  色泽诱人,香气十足
  轻轻一扯,皮肉即刻分开
  外皮焦脆油润,内里绵软
  是柔柔包裹住牙齿的细腻
  唯一的缺点可能就是有点粘牙
  脆皮年糕
  小时候放学看见炸年糕
  总是忍不住要买上一串
  没想到现代又吃到了豪华版脆皮年糕
  童年那味儿有了
  图片来源:小红书sonyxenl
  年糕先在铁板上煎好
  待两面金黄时
  刷上甜辣酱,再撒点芝麻
  就可以大口开吃了
  图片来源:小红书sonyxenl
  咬上一口外脆里软,口感很扎实
  简直让人停不下嘴
  不愧是排队大王
  图片来源:小红书sonyxenl
  章鱼小丸子
  老街翻新,也有了新面孔
  这家章鱼小丸子其中之一
  小铁签不停转动翻滚
  散发阵阵香气
  店主麻利地穿起九个放到盒中
  淋上满满的白色酱料
  再撒上一大把木鱼花和紫菜条
  10元一份,这料也太足了吧
  虽然烫,但是禁不住诱惑
  酥脆的外皮、绵软的内馅、Q弹的章鱼
  口感层次超级丰富
  潘大师炸鸡腿
  刚出锅的炸鸡吱吱地泛着油光
  2mm薄的脆皮蓬松金黄
  还没拿到手香味就已开始挑逗味蕾
  配图
  虽说潘大师鸡翅鸡块都卖
  但主打的还是鸡腿
  鸡腿是KFC的三倍大,价格还更便宜
  加上精湛的烹饪技术
  将鸡腿的香,酥,脆发挥到极致
  配图
  学长关东煮
  食材种类多到数不清
  对有选择障碍的人来说
  maybe是一记灵魂拷问!
  配图
  缤纷的丸子串串
  吸饱了汤汁的豆腐。。。
  每样食物都尽情发挥出自己的味道
  辣或不辣也可自由选择
  配图
  622鸡柳年糕薯条
  这家不用多说了吧
  一直是人气榜上的翘楚
  622为什么叫622?
  据说是总店开业那年
  考入宁大的最高分是622分
  图片来源:小红书美少女牙
  年糕看似很薄,可米香浓郁
  鸡柳和薯条也是越吃越香
  调料绝对是点睛之笔
  让它在一众炸物中独树一帜
  图片来源:小红书美少女牙
  细腻的冰糖粉再搭配他家秘制的粉料
  咸甜、鲜辣的味道完美融合
  难怪回头客满满
  图片来源:小红书美少女牙
  宝豆糕
  低糖无油纯手工
  老板熟练地包面皮、用模板成型
  然后放在烤板上不断翻动
  等到四面都染上焦黄
  就完成了美味的最后一步
  翻牌率超高的是板栗味和紫薯味
  板栗清香可口,紫薯温润扎实
  每一块掰开都是诚意满满
  选择困难症朋友
  可以每个味道都尝尝
  10元3块的快乐你值得拥有
  其实这些只是宁大美食街的一小部分
  这里没有套路,没有噱头
  有的是暖人的烟火气
  平价好吃的美食店当然
  宁大学子们真的太幸福了
  不去玩上一整天真的太可惜了!!
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