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　　一场秋雨一场寒，雨停了，降温了，赶紧给家里来一锅热乎乎的砂锅豆腐煲吧。天越来越凉，用砂锅来做美食，简单又方便，吃完浑身暖洋洋的，超舒服。
　　【砂锅豆腐煲】
　　食材：豆腐、娃娃菜、火腿、金针菇、木耳、鹌鹑蛋、葱、蒜、小米辣、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽
　　做法：
　　1、豆腐切片，火腿切片，金针菇切段，娃娃菜撕片，备用
　　2、葱蒜切丁，小米辣切小段，备用
　　3、鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用
　　4、油热，豆腐下锅，煎至八面金黄，捞出备用
　　5、下入葱、蒜、小米辣，爆香
　　6、放入备好的金针菇、木耳、鹌鹑蛋、娃娃菜、火腿、煎好的豆腐
　　7、加入适量老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精
　　8、加入适量清水
　　9、扣盖煮5分钟
　　10、出锅啦，撒点葱花，太香啦
　　今天的美食就先给大家分享到这里。如果您还有更好的做法和建议，欢迎大家来评论区留言、讨论。
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