平常我们吃的米饭都是直接上电饭煲或者是高压锅来煮，但是其实只是普通的蒸米饭，也是有很多各种各样的小窍门的，比方说在蒸米的时候加一些油进去，可以让米饭变得更加香甜。这里我给大家介绍一个关于剩米饭如何再加工更加好吃的方法。
　　这个方法不是用蛋炒饭，但是比蛋炒饭健康不少。因为蛋炒饭需要放大量的油和调味料才能做出炒饭的口感，这道料理只用了鸡蛋、米饭和适量的食盐，口感并不比蛋炒饭要差。老妈蒸米饭，往里面磕了10个鸡蛋，蒸好后，全家人瞪直了眼了
　　首先第一步，把平底锅的表面刷一层植物油，然后开始烧到五成热以后，把米饭铺在在平底锅上面。
　　第二步，准备好鸡蛋，然后全部磕在同一个容器里面，充分搅拌均匀，加适当的清水还有盐。然后继续搅拌蛋液。
　　第三步，将蛋液铺在米饭的表面，要均匀铺开。然后这个时候中小火，盖上锅盖，蒸到鸡蛋熟了为止。
　　最后就可以开锅，撒一些葱花或者辣椒都是可以的。这种米饭既有鸡蛋的香味，又有米饭的软糯口感。
　　老妈蒸米饭，往里面磕了10个鸡蛋，蒸好后，全家人瞪直了眼。这样一锅鸡蛋米饭，真是让人大开眼界了，鸡蛋的口感软嫩喷香，米饭也是被焖的恰到好处，家里人吃到最后，连一粒米都没剩！

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