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安徽2大失败酒,昔日名气不输古井贡,为何如今却无人知

5月1日 火云谷投稿
  早年间在白酒市场一直流传着这样一句话西不入川,东不入皖,这句话反映出四川、安徽二地白酒市场竞争之激烈,外来白酒几乎是扎根,同时从侧面也表明这两地白酒品质之上乘。
  然而随着市场的更迭,如今的四川在白酒市场中依旧是立于不败之地,而安徽的处境却有些尴尬,除了一个古井贡撑起了半边天,其余的几乎都沦为了小透明,属实没有存在感!
  因此也有人会感叹:安徽的白酒到底是怎么了?
  其实并非是安徽的白酒不出色,只是如今早已不是曾经那个酒香不怕巷子深的年代了,它们中的很多都在这场竞赛中被淘汰了罢了。
  今天我们就来聊一聊安徽白酒市场中的那些失败酒,其中以这2款为代表的,它们昔日也曾名噪一时,名气丝毫不输古井贡,然而为何如今却会沦落到无人知晓的地步呢?
  【1】文王贡酒
  记得第一次听到这款酒名字的时候,小编首先感觉到的是一种气势磅礴的大气感,而仔细研究之后,发现它确实是非同一般。
  文王贡酒有着十分深厚的历史底蕴,据说其起源于西周时期,是当时的宫廷贡酒,因此便有了之一名称。
  此酒正式问世是1958年,只是成立之初并非叫这一名字,之后才改名,而改名之后的文王贡酒似乎被打通了任督二脉,进入了飞速发展的阶段,不仅销量猛增,市场份额也不断增加,多个国际奖项都被其收入囊中。
  然而随着市场的进步,文王贡酒也迎来了发展进程中最大的挑战,在发展最好的阶段却突然被收购,而被收购的之后由于经营上问题不断,导致它很快开始走起了下坡路,甚至濒临破产。
  之后的文王贡酒在衡水老白干的扶持之下稳住了基业,但却失去了曾经的光芒,如今即便它依旧在市场上活跃着,但却一直没能获得酒友们的关注,最终沦落为一款失败酒。
  【2】明绿液
  市场上的白酒大多是以高粱、小麦、大米等常见的粮食谷物为主要原料酿制而成,而明绿液却不一样,它是以绿豆为主要原料酿制。
  其酒厂在酿造这筹备这款酒的过程中就是想要酿一款与众不同的酒,因其产地明光市所产绿豆品质上乘,经过多方面的考量之后,最终酒厂选择了绿豆为酿酒的原料。
  酿出的酒果然不同一般,酒香、口感都是与众不同,当时很多外地酒友为了能够一睹明绿液的风采,甚至千里迢迢来到了安徽。
  然而好景不长,在发展的如火如荼只是,明绿液却因为酒厂战略的失误,加上经营上问题不断,最终开始走向了衰退。
  在出现危机之时,酒厂也进行了全力补救,但还是没能挽回颓势,最终明绿液投入了古井贡的怀抱。
  如今的明绿液早已没了曾经的风采,而且据很多酒友反馈,其口感早已不及当年,因此最终只能退回当地市场。
  回顾安徽这些失败酒发展历程,确实是令人觉得遗憾,然而市场就是如此的残酷,如果不能抓住机遇,那么只能被淘汰,而放眼全国这样的酒更是不在少数。
  比如山西的六曲香。六曲香在酿制时是以汾酒工艺为基础,在其基础上发展出了六种霉菌制作麸曲的工艺,赋予了酒体独特的六曲香,风格独树一帜。
  在早些年间凭借优秀的酒质,六曲香在白酒市场上出尽了风头,然后辉煌欠缺没有被延续,到了九十年代在市场的冲击之下开始走下坡路,此外当时山西白酒市场上还爆出了假酒案,对六曲香也产生了一定的冲击,于是在多方面的影响之下,最终还是沦为了一款失败酒。
  此外还有贵州的汉董大师酒。这款酒本是贵州的一个老酒企汉董酒厂打造的酱酒,酒厂经过30余年的沉淀,早已有了完善的工艺,加之还有酱酒之父嫡传弟子曾传政先生的协助,此酒一问世便广受好评。
  然而可惜的是,由于酒厂在制定发展战略的过程中没有做好调查,导致营销不到位,最终导致它即便有好的品质,依旧还是没能走出当地,最终只能沦为一款失败酒。
  好了,今天的分享到这里就结束了!关于安徽的2大失败酒大家都还知道哪些呢?不妨在评论区分享吧。
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