肠胃不好的朋友:少喝绿茶和咖啡,多喝这3种茶,温和养胃好过冬。
喝茶是一个好习惯,比起喝白开水来说,喝茶更香更有味道,比起喝酒来说,茶叶能够提神醒脑,还有利于健康,是最健康的饮料。
不过,茶叶并不能随便喝,不是所有的茶叶都适合你。我们现在的茶叶按照发酵程度分为六大茶类,分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。每一种茶叶都有它独特的味道和茶叶性质,就是我们所说的茶性。一般而言,发酵轻的茶叶茶性是偏凉的,发酵越重茶性越温。
有些朋友肠胃不好,喝了茶之后很容易肚子难受或者拉肚子,这就是因为没有选对茶。现在冬天天气很冷,对于肠胃不好的,肠胃不好的朋友。应该少喝绿茶,少喝咖啡。多喝这三种温性茶叶,温和养胃好过冬。
红茶
说到温性的茶叶,首当其冲的自然是红茶,红茶的发酵程度是最高的。别看红茶的干茶颜色雀黑,泡出来茶汤却是鲜红明亮的。红茶的发酵程度很高,茶叶中的茶多酚、咖啡碱等,苦涩刺激性强的物质转化为温和的黄酮类物质,茶叶的鲜度损失很多,但是茶汤醇厚。
红茶对肠胃的刺激性很小,红茶还会在肠胃的表面上形成一层保护膜,保护我们的肠胃不受其他物质的刺激。所以冬天一杯温润的红茶下肚,会有肚子软软的感觉。红茶的产量和品种虽然不如绿茶的多,但是我们也不缺好红茶。红茶界的四大名茶,英红九号、金骏眉、云南滇红、正山小种都是大名鼎鼎的质优名茶。
红茶还有一个特性,就是可以加糖、加奶,它的兼容性很强,不会因为牛奶和白糖的稀释让茶味变淡,相反,加了牛奶和白糖之后,茶汤会更加柔顺,茶香味、奶香味相得益彰。
除了红茶,老白茶也很不错,老白茶是这几年腾飞的新秀。之前的白茶都是散茶,自从2008年出现的茶饼之后,白茶茶饼就受到了大众的欢迎,茶饼比散茶更容易储存和陈化,茶饼又赋予的白茶收藏价值。
一年茶,三年药,七...
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