早餐吃得要像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。
一日之计在于晨，早餐千万不能将就，尤其是家里有小孩和老人的，早餐更吃得全面。特别是进入炎热的夏天，全家都没啥胃口，这时早餐更好精心准备，补充一天的能量，这才精神饱满。下面，和大家分享6道精心准备的早餐，有喜欢的赶紧学起来吧！
紫薯团
1。准备削净外皮的紫薯四个，切成均匀的薄片，把紫薯片放入蒸笼里面，水烧开以后上笼盖上锅盖蒸15分钟。
2。15分钟以后把紫薯取出倒入盆中，静置冷却10分钟，防止紫薯太热烫死酵母，面发不起来，紫薯晾凉以后用筷子搅碎，酵母3克，倒入米酒50克，米酒能促进酵母发酵，还能使蒸出的紫薯团香味更浓。
3。放入面粉100克，搅拌至紫薯泥成团即可，面粉的量不易过多容易影响口感，把紫薯面团用保鲜膜盖住，密封发酵50分钟以上。
4。50分钟以后面团明显膨胀变大，里面呈现蜂窝状，用筷子搅拌一会排出里面的空气，在手上抹点植物油防止沾手，抓适量面团在手心处团成圆球，均匀摆放在铺有湿布的蒸笼里面，不能摆放得太密集，而且蒸布一定要湿润，都是为了防止蒸熟后粘连。
5。锅内水烧开以后把蒸笼放在上面，盖上锅盖蒸10分钟。10分钟以后关火，刚蒸好的紫薯团会有一些粘手，把它冷却上5分钟再取出，摆放在盘中即可。
6。好了，一道软糯香甜的紫薯团就做好了。
奶香玉米饼
1。准备一个小盆，倒入玉米面粉130克，普通小麦面粉160克，打入一个鸡蛋，酵母2克，倒入适量的纯牛奶，用勺子搅拌，做这个糊时要注意先调稠一点再调稀，防止面糊中有小疙瘩。
2。搅拌到面粉能扯起丝，加入适量植物油再次搅拌，加入植物油可以防止玉米饼粘锅，在做奶香饼的时候就不用再放油，无需发面也不用饧面，把面糊调好以后开始烙饼。
3。取出电热锅，把锅烧热，开小火用勺子挖起面...
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