如果要盘点山药必做的食谱，那这款豆沙饼必须拥有名字，松软香甜，老少都适宜，而且自己做的没有任何添加剂，家人吃着安全且放心，口感比起其他的小饼也丝毫不逊色！用红豆沙做内馅，给山药的寡淡增加了一丝甜味，烙得金黄香酥，一出锅的成品也太让人惊喜了，对于经常折腾美食的我，也忍不住对这款豆沙饼赞不绝口。
　　山药煲汤煲腻了的话，不妨试试这个小饼，奶香十足，颜值清清爽爽，可做营养早餐也可做下午解馋的茶点，不需要烤箱，用一个平底锅就能轻松搞定，美味又健康。
　　软糯香甜，松软弹口，营养又好吃，加上馅料做成手指饼，甜香诱人比馒头更美味～
　　山药豆沙饼
　　铁棍山药200g、牛奶65g、酵母2g、中筋面粉190g、红豆沙适量、黑芝麻适量
　　熟练耗时：40分钟（不含发酵时间）
　　工具：不粘锅
　　图文步骤
　　1。把蒸熟后的山药压成泥后，加入面粉、牛奶和酵母。
　　2。搅拌均匀后用手揉成面团，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。
　　3。把发酵好的面团取出按压排气后，搓成长条，切成小剂子（约3040g个）。
　　4。揉圆压扁后包上豆沙馅，收口后揉成细长条。
　　5。面团表面喷点水，撒上少许黑芝麻。
　　6。平底锅刷油，放入做好的山药豆沙饼，中小火慢慢烙至两面微黄熟透就可以出锅了。
　　出锅成品卖相佳，味道松软可口，一次性做多了也不怕，可以放入冰箱冷冻保存，3天内吃完就可以。

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