新疆烤全骆驼！（公斤烤全驼用掉公斤孜然近百个鸡蛋！）
　　新疆晨报讯（文记者费璇图首席记者张万德）5月18日，在第七届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会上，两只金灿灿的烤全骆驼引起游客们的注意，新疆巴楚县的热西达木莫明一家当天在自己制作的巨型馕坑里烤出两只重250公斤的全骆驼。
　　一只烤全驼用掉的孜然就有4。5公斤，鸡蛋30个至40个，热西达木莫明说，他们自制的馕坑高4。5米，最大周长27米，内径达到3米，用了7天时间完成，这次运来了近5吨的果木柴。馕坑从16号就开始预热，今天凌晨4点开始准备，6点钟烤制，经过近6个小时的烘烤充满香味的骆驼就出坑了！热西达木莫明说。
　　据介绍，这次热西达木莫明一家是第五次参加国际食品餐饮博览会，带来了40只骆驼，150只羊，一吨左右的鱼，总共用了鸡蛋、洋葱、面粉、食用盐等17种调料。
　　新疆晨报记者在现场看到，11时许，两只骆驼在起重机的帮助下吊出馕坑，骆驼外裹满了芝麻，被烤的外焦里嫩，现场的三个大馕坑十分引人注目，游客们翘首观看，纷纷准备品尝、购买，不到一个小时250公斤的烤骆驼就售罄。
　　热西达木莫明说，烤骆驼是巴楚的特色，希望有一天他的烤骆驼能够受到更多人的欢迎。
　　据了解，新疆巴楚县地处塔克拉玛干沙漠西北边缘，是古丝绸之路重要驿站，境内分布着目前世界上保存最完整、面积最大的原始胡杨林，总面积约为306万亩。其烤骆驼、烤全羊、烤鱼等美食亦名扬天下。

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