健康生活饮食（饮食中的健康生活之道）

　　健康生活饮食（饮食中的健康生活之道）
　　10月16日为世界粮食日。有言道民以食为天，粮食之事与国运民生息息相关。联合国粮食及农业组织确定今年世界粮食日的主题为行动造就未来健康饮食，实现零饥饿。那么，如何实现健康饮食、健康生活？
　　据联合国粮农组织介绍，形成健康饮食和零饥饿生活方式的健康生活之道，可从做出有益的饮食选择、保护地球的选择以及生活方式选择三个方面着手。
　　合理膳食是健康生活的基础。在饮食选择方面，我们可以多加参考中国居民平衡膳食宝塔、平衡膳食餐盘以及中国儿童平衡膳食算盘，结合个人习惯，合理搭配自己的日常饮食。据第四版《中国居民膳食指南》，我们的饮食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等多样食物，并以谷类为主，建议每天吃谷薯类食物250400克，在饮食获取的总能量中，碳水化合物提供的能量建议占50以上。餐餐有蔬菜、天天吃水果，也是健康饮食之需，建议每天吃300500g蔬菜及200350g新鲜水果。吃肉蛋奶类也有讲究，建议优先选择鱼和禽类，少吃肥肉及烟熏、腌制肉制品，吃鸡蛋不弃蛋黄，吃各样奶制品以每天相当于300克液态奶为佳。水是生命之源，要做到足量饮水，成年人需每天喝78杯（15001700毫升）水，推荐饮用白开水和茶水。当今的年轻人常点外卖，多是因为外卖餐食方便快捷、香辣诱人，实则少盐少油、控糖限酒的清淡饮食习惯十分重要，由此可预防高血压、肥胖和心脑血管疾病等慢性病。
　　推荐新食尚，我们应尽量做到杜绝浪费、吃动平衡。具体而言，当我们做保护地球的选择时，可以考虑以下四个方面。其一，考虑食物的来源、生产对环境及自然资源的可能影响，例如避免购买和食用可能对环境有较大污染、对自然资源消耗量大或对生物资源可持续性有威胁的食物；其二，考虑多吃本地生产的传统时令食物，我们可以查找以它们为原料的食谱，或许能够吃到更健康、美味的饭菜；其三，考虑恰当保存食物，注重保鲜，以避免食物营养元素流失甚至食物浪费，例如，我们可以整理一番自己家中的冰箱，把存放已久的食物尽快吃掉，将食物密封包装以保鲜、防腐。
　　有益的生活方式选择又有哪些呢？在工作节奏日益加快、强度普遍较高的今天，我们不妨想一想，自己已经多久没有好好地在家吃饭了呢？今天又在桌前连续坐了多长时间了呢？其实，我们可以尽量创造条件，多多回家吃饭。与家人共同享受美食，体会其中的温情，何乐不为。在更合理地吃的基础上，注重更多地动起来，对健康生活也很重要。我们需要尽量减少久坐时间，例如，从每小时起身活动一次做起，也会大有裨益。第四版《中国居民膳食指南》建议我们坚持每天做适量运动，推荐平均每天主动活动达6000步，每周至少进行5天、累计150分钟以上中等强度活动。除前述生活方式建议外，我们还可以尝试在生活中与家人和朋友分享我们的饮食理念和知识，将其作为一种社交选择；在选购食物时注意阅读标签，例如可关注营养价值和食用期限等信息，以合理选择食物，并避免被食物的广告和包装左右我们的选择。