克伦特罗对很多人来说是个陌生的名词，它还有另外一个名称瘦肉精，这个名字大家就不陌生了。
　　克伦特罗能提高家畜的瘦肉率，将其添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量，同时减少饲料使用，使肉品提早上市、降低成本。
　　但是，人食用含有瘦肉精的动物性食品，如残留量达到一定程度，就会出现毒副作用，可引起人体四肢、面、颈部骨骼肌震颤，内分泌紊乱。如果幼儿食用此类食品，还可能造成孩子性早熟或消化方面问题。
　　因此，我国农业部公告第235号规定，克伦特罗是禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
　　国家对瘦肉精的违法使用问题，曾经组织多次专项打击，但问题并没有根除。近日，在河北石家庄进行的例行食品安全抽检中，又出现了瘦肉精的阴影。
　　本期抽检各类食品共计547批次，检出12批次食品不合格。其中，在北国商城超市蓝山店所售的牛肉中，检出禁用物质克伦特罗。
　　本次抽检发现最突出的问题是农兽药残留，多家超市销售的农产品存在超标现象，具体名单看下表。
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