入秋后适合吃的6道菜，营养解馋成本低，最后一道比红烧肉还香

　　7月不减肥，8月徒伤悲，每到穿裙子的季节，对于爱美的女生来说，衣柜里总是少了几件漂亮的衣服，因而减肥，经常被挂在嘴边。
　　有人为了减肥，每天只吃一些水煮菜，其实，只要食材选对了，做法正确，在家吃自己做的家常菜，怎么都不会长胖。
　　分享6道适合入秋后吃的菜，营养解馋成本低，吃多还不怕长胖，特别是最后一道，比红烧肉还香。第一道：豆芽炒韭菜
　　食材：豆芽半斤、韭菜1把、大蒜1个
　　具体步骤：
　　1、豆芽摘去根部，清洗后沥干水分，摘掉根部炒出来的豆芽口感更好。
　　2、韭菜切成小段，大蒜切成粒。
　　3、锅热后倒油，先倒入豆芽快速翻炒，将豆芽炒软后，倒入韭菜翻炒均匀。
　　4、这时加适量盐、鸡精调味，加入蒜末翻炒均匀就可以装盘了。第二道：香煎嫩豆腐
　　食材：嫩豆腐1块、鸡蛋2个
　　具体步骤：
　　1、豆腐切成约1厘米的薄片，切豆腐时动作要快，才不会切破。
　　2、鸡蛋打入碗中，加1勺盐打散，将豆腐放入鸡蛋液中，均匀裹上一层鸡蛋液。
　　3、锅热后倒油，将豆腐放入锅中，用中小火煎到两面黄金色后，就可以出锅了。
　　小贴士：刚入锅的豆腐不要急着翻面，等底部定型后再翻面，这样煎出来的豆腐不会破。第三道：木耳百合炒山药
　　食材：木耳、山药、百合
　　具体步骤：
　　1、木耳用冷水浸泡2小时左右，将木耳完全泡发。
　　2、山药削皮后，切成薄片，水开后，倒入山药5分钟左右。
　　3、另起锅，水开后，倒入木耳，加1勺盐，1勺油焯水3分钟左右。
　　4、锅热后倒油，倒入木耳，加1勺生抽，翻炒均匀。
　　5、这时倒入山药、百合，加1勺盐翻炒均匀，炒熟透后即可装盘。
　　小贴士：木耳不宜泡发过夜，吃多少的量泡发多少；山药焯水后，不仅口感更清脆，也可减少表面的粘液。第四道：蒜蓉生菜
　　食材：生菜、蒜、蚝油、生抽
　　具体步骤：
　　1、生菜清洗后，锅中水开后，加1勺盐，1勺油，倒入生菜变色后马上捞出。
　　2、调一碗酱汁，1勺蚝油，1勺生抽，1勺糖，加入适量水后搅拌均匀。
　　3、锅热后倒油，倒入蒜末，倒入调好的酱汁，大火煮开后，淋上生菜上搅拌均匀即可上桌。第五道：丝瓜炒鸡蛋
　　食材：丝瓜1根、鸡蛋2个、盐、鸡精、蒜
　　具体步骤：
　　1、丝瓜削皮后，切成滚刀块，用盐水浸泡一下，以防丝瓜氧化变黑。
　　2、鸡蛋打入碗中，加1勺盐打散。
　　3、锅中倒入少许油，倒入鸡蛋液，用筷子快速打散后装盘备用。
　　4、另起锅倒油，倒入丝瓜大火翻炒，将丝瓜炒软。
　　5、倒入炒好的鸡蛋，加盐、鸡精、蒜末翻炒均匀，即可上桌了。第六道：宫爆肉丁
　　食材：里脊肉1块、胡萝卜、黄瓜、生粉、鸡蛋清、生抽、醋
　　具体步骤：
　　1、里脊肉切成小丁，加生抽、醋、盐搅拌均匀，再加鸡蛋清、生粉搅拌均匀，腌制半小时。
　　2、黄瓜切成丁，胡萝卜切成丁，水开后，将胡萝卜下锅焯水2分钟。
　　3、锅热后倒油，倒入肉丁快速滑至变色后，倒入黄瓜、胡萝卜，加1勺生抽翻炒均匀即可出锅。
　　小贴士：肉丁要提前腌制入味，炒出来的肉丁口感才会滑嫩、咸香。
　　8月吃什么