文咩小胖 在众多育儿问题中，孩子吃饭的问题是家长们关注比较多的，毕竟这影响到孩子的生长发育。如果孩子有挑食的问题，家长就会比较担心，害怕影响孩子的营养摄入。 孩子挑食怎么办？这是家长关注的。但是孩子挑食背后的原因，如果家长看不到，那么就很难去解决这个问题。 其实孩子出现了挑食的问题，说明孩子的饮食习惯是不好的。而习惯的养成是一个长期的过程，所以孩子挑食，如果去追根溯源，最早可以追溯到辅食添加的阶段。 引起孩子挑食的原因，主要分为以下几类： 辅食添加有误。 辅食添加过晚；添加辅食的过程中，给孩子尝试的饮食种类比较单一；添加辅食的时候过早添加调味料。 家长的这些错误喂养方式，都会给孩子挑食埋下伏笔。 过度喂养。 孩子喜欢吃什么，就任由孩子去吃。或者是给孩子提供很多的零食，影响了孩子吃正餐。 过度喂养，看起来孩子吃得很多，也吃饱了，但是却出现了挑食的情况，营养摄入是不均衡的。 父母有挑食的行为。 家长的行为对孩子的影响是很大的，如果父母本身就挑食，自己不喜欢吃的食物，可能也不会做给孩子吃。 而且父母挑食，也无法给孩子起到良好的榜样作用。 孩子的挑食行为并不是一天两天形成的，所以帮助孩子改掉这个习惯，也需要家长有耐心地去引导孩子。孩子的挑食行为是否需要严格地去纠正，也要视情况而定。 比如，孩子不吃菠菜，但是绿叶菜中的白菜、油菜等孩子是可以接受的。这样家长就不用非得强迫孩子去吃菠菜，可以用其他的绿叶菜来替代。 如果孩子不吃的是一大种类的食物，比如蔬菜完全不吃，只吃肉类，那么就需要慢慢引导孩子逐渐去接受。 让孩子能够接受自己不喜欢的食材，需要在烹调方式上下一些功夫。比如搭配孩子喜欢的其他食物一起制作，或者是改变食材的性状，剁碎做馅料，榨汁和面等方式。 对于孩子不喜欢吃的食物，家长也可以通过选择与其含有相似营养素的其他食物来替代，以确保营养均衡。 家长要给孩子改变的时间，让孩子逐渐地，由少到多地去接受自己原来不喜欢吃的食物。 除了在食材的选择上下功夫，家长还要帮助孩子改掉不良的饮食习惯。 规律饮食，按时吃饭。 孩子在幼儿园的时候，规律饮食还是比较容易做到的，无论是正餐还是加餐，都有固定的时间。 在家中也要让孩子做到按时吃饭，注意加餐和正餐的间隔时间不要太近。 零食适量，避免贪吃。 家长不要给孩子买太多零食，特别是膨化食品、糖果等这些不太健康的零食。 家里零食过多，孩子管不住自己，就容易无节制地去吃。吃太多零食既没有营养，还会影响吃正餐。 家长带头，不要挑食。 家长如果有挑食的习惯，当着孩子的面要尽量地改正，起到榜样的作用。 一家人吃饭都香，在这样良好的氛围下，也有利于激发孩子的食欲。 在帮助孩子改善挑食问题的过程中，除了食物的准备以及饮食习惯的调整，家长也需要重视的孩子的情绪问题。 孩子愿意吃饭，除了食物的味道吸引孩子，另外情绪对食欲也会有所影响。如果孩子在吃饭的时候是处于焦虑、紧张、难过的情绪下，肯定是吃不下饭的。 家长要给孩子营造放松的进餐环境。 不要在孩子吃饭的时候去批评他。即便想纠正孩子的挑食行为，也不要在饭桌上去反复强调，甚至是去强迫孩子吃。 多用正向的引导去帮助孩子。 多鼓励和表扬，少负面强化。当孩子愿意尝试自己曾经不接受的事物时，家长要及时地去表扬孩子。不要总是当着孩子的面去强调，他不喜欢吃某种食物。 帮助孩子调整饮食习惯，家长需要耐心，更要放下焦虑。 吃饭不仅仅吃的是味道，也是一种心情。当一家人心情愉悦地在一起用餐，是一种很幸福的感受。填饱了胃，也填满了心。
