邻居奶奶家的小孙子快一岁半了,今天闲聊的时候,听她说起,孩子1岁的时候偶尔跟着他们吃饭,大人的稀饭、菜都吃,现在孩子快一岁半,都不用专门给他做辅食,能直接跟着大人吃了。 听她说的时候,我很震惊,因为邻居家是邻居奶奶做饭,她做饭盐放得多,大人吃都有些咸。曾经听他家人不止一次对她说,炒菜少放点盐。她小孙子还这么小,跟着他们一起吃饭怎么受得了,就告诉她,孩子太小要少吃盐。 为什么要从小给孩子少吃盐? 现在生活条件好,大家对健康的要求更高。研究发现婴儿期跟成年期的一些疾病,都是盐摄入过量多引起的,例如高血压,所以在饮食上主张低盐饮食。但是低盐,并不等于限盐。 刘璇在节目《新生日记》中透露,自己对儿子雄赳赳的各个方面都有严格的要求,尤其是对孩子调味品的控制非常严格的,儿子已经4岁了,但自己还没给孩子吃盐。 在另一个节目里,周杰伦的老婆昆凌也提过,不让老人给2岁的孩子加盐。 但这种做法是不对,我们吃盐其实是吃钠,钠是人体所需的物质,如果人体缺钠就容易引起低钠血症,对身体是不利的,如果缺钠严重,孩子会出现记忆力减退,幻觉、烦躁等。孩子多大可以添盐? 一般来说一岁之内的孩子不添盐,因为这个年龄段的孩子主要以吃奶为主,他们对钠的需求量也不是很高,吃奶就可以满足,孩子添加辅食时,有些食物本身就含钠,完全可以满足人体对钠的需求,所以不用额外添加盐。 一岁之后孩子的饮食也开始逐渐过渡到一日三餐,这个时期,孩子正在逐步建立正常的饮食习惯,可以适当地添加一些盐。 另外母乳喂养的妈妈也要清淡饮食,不要吃过咸的食物,以免让婴儿摄入过多的钠。刚开始给孩子吃多少盐合适 一到三岁的孩子,尽量单独给他们做饭,盐只需放一点点,我们吃着淡没关系,孩子对味道很敏感,我们尝着淡,但他们吃却正好。 当然了,对很多家庭来说,专门给孩子做饭太麻烦,我们可以在炒菜、煲汤的时候,先放一点盐给孩子先盛出来,然后在按照大人的口味给菜加调味料。 另外要注意,有些家庭是和老人住在一起,老人随着年龄的增大,味觉会变得越来越不灵光,人的味觉消退,为了尝到味道就会不自然的多放盐,这样既对孩子不利,也对大人不利。最好放盐的时候选用小勺,这样做菜的时候就有了标准。