在1400多年以前,穆圣就认识到节食的作用,可见他的远见卓识和养生经验之丰富了。穆圣就曾多次告诫教民,多食积食是百病之源,少食者,不多病,胃脏是百病之宿,节制为众药之宗。千百年来,封斋节食的人们也从实践中获得了真知,斋戒不仅没有搞坏身体,反而使原先患有肥胖病、高血压、高脂血症的穆斯林好转甚至痊愈了。 所以回族医学一直认为,许多疾病都是积存在胃里的残渣引起的,胃渣的形成则与人们长期一日三餐,饱食终日有关。而斋戒是最好的养生法。可以全面改善生理机能和健康状况。 斋戒的主要特征是定时节食,是人类历史上最古老的养生法。在自然界,许多动物在患病时都会停止饮食,休养生息,最终自动康复。人类也有这样的本能,有些病,在床上躺几天休息一下,就会不治而愈。 现在健康问题大多数都是饮食原因造成的,饮食供应太丰富了,但人们缺乏相应的营养学知识和保健知识,饮食没有规律,营养过剩,健康每况愈下。最常见的疾病就是动脉粥样硬化、高血压、高脂血症、冠心、病、糖尿病等。这些都与饮食有关,都属于可以预防的疾病,而且完全可以无药自愈。斋戒就是最好的处方,但不是说一定要节食1个月,要具体问题具体分析。 先要诊断病情、分析病因,然后才能制定出一个对症的节食方案。例如节食多久,节食的时候是否要采用按摩、刮疲等方法,并结合运动及药物的使用,节食期间的禁忌等。 节食或斋戒的主要功能就是清理肠胃、软化血管。肠胃和血管就好比一座城市的下水道,需要经常疏通,一旦堵塞,整个城市就会一片污臭。而斋戒这种疏通方法是最简单、最安全的,有病可以治病,无病可以保健,对正常人来说绝无害处。 斋戒的保健和医疗作用,是经过历史验证的。数千年前的历史文献中就有记载,某些慢性病必须用节食来医治。斋戒成为宗教功修的内容,是把身体健康与心灵净化有机結合。而且确实增强了促进身心健康的斋戒功能。据国际自然医学会的调查,世界四大长寿区有三个都在穆斯林居住的地区。它们是阿塞拜疆、巴基斯坦的埃尔汗和中国的新疆。健康调查报告还显示,在同一个国家或地区,穆斯林一般比其他民族的身体素质好,平均寿命长,中国穆斯林就是很好的一个实例。 当然斋戒也是有有条件的,以下情况是不允许封斋的: (1):年迈、多病、无力封斋者; (2):未成年儿童; (3):神志不清者; (4):患病后如果封斋会加剧病情者; (5):妇女经期、产期、哺乳期。 这充分体现了斋戒的人性化和科学性。