《喝茶的智慧》是由湖南美术出版社出版的图书。
内容简介
中国养生文化源远流长,从古至今延年益寿一直是人们追求的目标。以茶养生的
历史更是可以上溯到上古神农氏时期,茶为“万病之药”,关于茶防病治病的功效,在历代医学、茶学文献中都多有叙述。养生茶是在吸取古代茶疗理论的基础上,结合现代医学理论所发展起来的一种养生保健方式,具有成本低廉、成效显著、绿色环保、无毒副作用等优点。
本书从以茶养生的角度着眼,详细介绍了中华民族养生文化的渊源,并结合选茶、泡茶的相关知识,遵从有病治病、无病健体的原则,按照从治病到保健的逻辑顺序,以问答的形式对于生活中常见慢性病、身体不适、亚健康状态及人们关注的美容美体内容开出了相应的茶方。对每个茶方的原理、疗效、禁忌、针对症状做了详细说明,便于读者按图索骥,照方配茶,以达到养生保健的目的。
作者简介
赵英立笔名京华闲人,籍贯北京,1957年生人。中国茶文化研究员、高级技师、北京民族文化艺术职业学校茶艺表演系客座教授,京城数家著名茶艺馆茶文化顾问,培养了许多中、高级茶艺师、评茶师。曾出版《中国茶艺全程学习指南》、《名茶馆特色茶艺学习指南》等畅销茶文化图书。作者始学中文,后入茶界,因感“茶禅一味”之说而学佛。
图书目录
第一章养生品茶三要素1
两养养身与养心2
三知知茶品、知茶技、知茶意3
三看看茶喝茶、看季节喝茶、看人喝茶4
第二章知茶品5
茶的两个起源6
茶树的起源6
饮用起源7
茶树的三种形态9
茶叶的两个成分10
判断茶叶好坏的两个标准11
产地与树种决定品质11
采摘期与加工决定级别12
基本茶类与再加工茶类13
六大基本茶类一览表13
六大茶类的茶性特征14
六大茶类茶性特征一览图14
再加...
(全文)