五香毛蛋,江浙一带又称喜蛋,是一种小吃,毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
基本内容
五香毛蛋,是用无法孵化的蛋,经过特殊的材料,混在水里煮熟而制作而成!
因为无法孵化的蛋一般都有鸡毛鸭毛所以我们煮好后就称之为毛蛋!因为味道很香所以就称之为五香毛蛋!
有的人说毛蛋营养价值很高!但是有的人说哪有什么营养!但是毛蛋的味道缺是征服了不少食客的胃口哦!
五香毛蛋价格也不贵哦
多数地区都是卖5毛钱一个下面我给大家讲个故事哦
一年一度的民间盛会又日渐热闹起来,泥泥狗,布老虎,毛蛋是逛会人必不可少的捎带品。泥泥狗作为伏羲文明的图腾,布老虎作为吉祥如意的代言都已融入古陈的悠悠民风,而看似泊来品的“毛蛋”却更能映现古老淮阳的传承。
“毛蛋”只是有着古陈之韵的土称,年轻人更爱称其为皮球。传说为皇帝所制,而有可考历史应在战国,《史记。苏秦列传》载:“临淄甚富而实,其民无不吹竽鼓瑟,斗鸡走狗六搏踏鞠者。”当时蹴鞠在齐楚两地城镇流行,淮阳理应属于其发源之地,“鞠”就是现代意义上皮球。“以革为囊,实以毛发”是对皮球的最早描述,而陈地民间的“毛蛋”称谓也恰合乎当时的描述,可见皮球在淮阳大地上渊远流长,至今人民对此物仍有很深的感情。唐代徐坚所纂
《初学记》记载:“古用毛纠结为之,进用皮,以胞为里,嘘气,闭而蹴之。”可见在唐代“毛蛋”发展为充气的皮球。到了宋代皮球在中原地区更是盛行,孟元老《东京梦华录》:“举目则秋千巧笑,触处则蹴鞠疏狂。”宋朝两大宰相李邦彦,高俅均为蹴鞠高手,据《水浒传》里描述,高俅则以蹴鞠起家。
高楼,工厂,计算机,而“毛蛋”则从先民之手穿越几千年仍留在我们的生活中。与我们相距万里的部分哈撒克人把现在的足球,篮球仍叫...
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