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茶包(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)

6月22日 梁賹 投稿

  茶包,指用纸或布包着茶叶,可以长期储存,使用时用水冲开。很多茶包里装的多为茶叶末子,但也不乏一些品牌会推出较为高档的茶包。   发展历程   起源   纽约茶商托马斯沙利文(ThomasSullivan)时常寄送茶叶的样品给潜在的顾客群。为了降低成本,他想到一个方法,那就是将少许的松散茶叶装在几个丝制小包袋里面。当时一些没泡过茶的客户在收到那些丝袋之后,由于不太清楚泡茶的程序,往往直接就把这些丝袋咚一声就往开水里丢。可渐渐地,人们发现这样包装过的茶方便好用,便逐渐形成了用小袋包茶的习惯。有人向他建议丝质包太细密,于是他改用棉质纱布,正式进行商业销售。1903年,沙利文申请了茶包的专利,到1920年,茶包在美国餐饮业得到广泛利用。   最初的茶包使用丝袋,成本颇高。后来波士顿商人威廉赫曼逊(WilliamHermanson)发明了抗热的纸纤维茶包,在材料上更贴近现代的茶包。刚开始这些美国茶包都是单囊造型的,由于形式简单,使用包装的机械较为简陋,将这类茶包放入水中,茶叶会集中在茶包内,冲泡速度很慢。后来有人将茶叶装入中间折成W型的双囊型茶包当中,发现可加快热水中茶叶冲泡的速率。1949年德国的Teepack公司便以这样的概念生产世界上第一台全自动双囊茶包袋包装机。从此此种包装开始在欧洲风靡,一些老牌茶商如twinning和Whittard多采用此类包装。   茶包在美国市场兴旺发展了几十年后,才由约瑟夫泰特利(JosephTetley)于1953年引入英国。   种类   最初的茶包都是简单的方块单囊造型,将这类茶包放入水中,茶叶会集中在茶包内,冲泡速度很慢。但是由于形式简单,使用包装的机械较为简陋,所以仍为大多数商家使用。   随着花果茶的风行,普通的茶包由于空间小,不能容纳果粒和花瓣的膨胀,市面上开始出现钻石茶包。钻石茶...(全文)

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