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京都悠闲假日散步想回家看笑容,像老家一样温暖的咖啡厅

3月15日 无镇楼投稿
  三角屋顶的墙上挂着COFFEE的字样。红黑条纹的屋檐。洋式的复古铁栅栏。看到这些,不知为何会感到安心,忍不住想打开门的咖啡店就是蒂罗尔咖啡馆。在二条城的膝头创业,50多年了。门的另一边,是一位被熟客敬称为妈妈的女性和她的家人平静的笑容。
  就像生活,就像短途旅行,享受自然的京都。连载《京都悠闲假期散步》就是抱着这样的心情,每周五带大家参观京都的好去处。
  (文:大橋知沙写真:津久井珠美)在让心灵平静的空间里,成为工作者的栖木
  明明说是早上8点,却有人7点就来了。不开门,因为有客人才来的。有从京都站打车来这里的人,也有30年每天都来的人。‘不来这里一天就结束不了’。
  蒂罗尔的招牌秋冈登茂女士。来店里见她的人也很多
  爽朗地说着这句话的,是上一任的妻子,84岁的现在还在店里工作的秋冈登茂先生。创业50多年来一直在早上6点半开门营业,经过登茂女士的受伤和新冠灾难的营业克制,现在是上午8点开门营业。但是,笑着说,有些老主顾因为以前的关系,到现在还一大早就来找我。
  建在十字路口的拐角处。墙上的COFFEE字样复古可爱,还有人在这里拍照
  喜欢古典音乐和书,前登山部的丈夫,那是我当时工作的公司倒闭后开的店。所以,我们咖啡和料理都是外行!即便如此,我还是希望能成为丈夫说的‘工蜂的栖木’。大家都是用自己的方式勉为其难的。
  据说现在已经不做了的木制枝形吊灯是上一代的最爱
  店内以山中小屋为风格,是登茂女士的父亲和亲戚一起合作打造的。珍贵的木制枝形吊灯、挂在墙上的古老而美丽的京都街道照片、褪色为深褐色的桌子,都是上一任挑选并由家人守护的蒂罗尔的财产。
  咖喱饭煮鸡蛋(780日元含税)。其他还有煎荷包蛋、炸猪排咖喱等变化丰富
  负责厨房的第二代诚先生所做的咖喱是蒂罗尔的名产。诚先生继承店铺后,自己不断改良,最后制成了由数十种材料熬制而成的特制面糊。诚女士笑着说:越来越多,我都不知道该去掉哪一个了。既令人怀念又质朴,但始终留有余韵的复杂风味是让人上瘾的味道。有一种不可思议的引力,让我突然想起想吃蒂罗尔的咖喱。让大家安心,像老家一样温暖的安身之所
  墙上挂着京都旧街道的照片
  元离宫二条城被登录为世界遗产,周边各种各样的店铺林立,不仅是当地的客人,游客和修学旅行的学生也多了起来。价格合理又能吃饱的咖喱,在当地的高中生和独居的大学生中也很有人气。学生们在蒂罗尔的餐桌上学习或约会的情景并不少见。
  我希望成为在京都寄宿公寓上大学的学生的Niwaka妈妈。在一个我不认识的城市我很孤独。打电话给朋友,每个来这里的人都会说话。
  用浓厚蛋黄的鸡蛋做成的鸡蛋三明治(700日元)。混合咖啡(400日元)是耐滴咖啡,口感醇厚。都是含税
  来拜访蒂罗尔的人,一定是想看到笑着说的登茂先生的脸才开门的。店里会留下以京都为据点活动的剧团欧罗巴企画、插画家中村雪等热爱蒂罗尔的创作者的作品和笔记。多年前打工的学生至今还会给我写信。无论是每天坐在同一个座位上喝咖啡的人,还是在这里约会、结婚、带孩子的家庭,时隔几年再次来到京都,都会感叹原来还没有倒闭啊!也有人笑着调侃。造访蒂罗尔的人们的故事每天都在更新,秋冈一家也不会厌倦。
  左起:诚先生、登茂女士、登茂先生的弟媳丽子小姐。开朗热情的3人的对话也能得到精神
  人生真是不可思议。真没想到会开一家咖啡店。虽然没有什么热蛋糕、冰淇淋之类新奇的东西,但希望大家都能互相安慰,心情舒畅地工作。
  登茂先生所说的大家,不仅是指一起工作的家人,还包括爱着蒂罗尔的所有人。在家、公司和学校之间,在因为旅行和搬家而去过的人生地不熟的城市里,有一个不需要理由也能聊天的地方。那种安心和安心的心情,去蒂罗尔拜访一次就一定能理解。
  火柴的标志出自身为插画家的妹妹之手。明信片是以中村雪的画为原型制作的。据说是送给修学旅行的学生的礼物。BOOK
  京都的好地方。
  大桥知沙的著作《京都的好地方。》(朝日新闻出版)于2019年6月7日出版。在Travel的人气连载《京都悠闲假日秋刀鱼》中,从2016年11月2019年4月刊载的文章中,严选、加笔修正、新取材的京都90家景点进行了介绍。根据不同区域重新整理报道,还附有易懂的地图。希望这本书能对京都之旅有所帮助。
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