做个美食家，除明白味之外，还得讲究色香，更需异悟其意境。杭州为文化之邦，历史悠久，人杰地灵。每一名菜必有历史渊源，所谓‘一菜一典，不论是来自民间百姓，还是来自乾隆皇帝。作为食客的你不妨了解一二作为饭桌上的谈资。
　　龙井虾仁：
　　一天，乾隆微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，趁人不备，暗抓了些茶叶离去。后来在市内餐馆用膳，叫店伙计用此泡茶。店伙计看到乾隆内着的龙袍外露一角，急忙告诉店主。店主正值烹调虾仁，惊慌竟把店伙计手中的茶叶当作葱末撒到锅内。想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽，滋味独特，吃得乾隆点头称好。此后，这道菜肴便成了杭州名菜而流传至令。
　　西湖醋鱼：
　　相传古时有宁氏兄弟，满腹文章，隐居在西子湖畔以打鱼为生。当地恶棍赵大官人见宁嫂姿色动人欲霸占，施计打死其夫。宋弟为报兄仇向官府告状，结果落得一顿棒打。宋嫂劝叔外逃，行前特意用糖、醋烧制了一条西湖里的鲲鱼为他钱行，勉励他苦甜毋忘百姓辛酸之处。后来小叔得了功名，在一次宴会上介然吃到甜中带酸的特制鱼菜，终于找到了改名陷遁的嫂嫂。于是，他就辞去了官职，重新过起捕鱼为生的渔家生活。烹制西湖醋鱼一般选用西湖鲲鱼作原料，烹制前饿养两天，使其排净肠内杂物，除去泥土气。烹制后鱼肉嫩美，带有蟹肉味。
　　宋嫂鱼羹：
　　宋高宗禅位后，常来西湖玩赏。一日，泊舟苏堤，偶起鲈鱼之思，即命制鱼羹品尝，果然味美，便赐银百文。消息传开，缙绅豪贵纷纷下顾，宋嫂遂成巨富。宋嫂鱼羹以鲜鲈鱼肉加火腿丝、笋丝、香菇丝、鲜嫩润滑，有赛蟹羹之说。
　　东坡肉：
　　苏东坡喜食猪肉，元丰三年贬官黄州时，曾逗趣写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮，慢着火，少着水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。元右四年，苏轼为杭州地方官时，筑堤建桥，疏通西湖。百姓为了感谢这位太守，抬猪肉，挑火酒来慰劳。苏轼叫家人把猪肉切成方块用他的烹调方法连酒一起烧制，分给民工。民工吃后都感到此肉酥香味美，就把它称为：东坡肉。

给老师的一封信给老师的一封信姜老师：表针载着时光流失，一圈又一圈，滴答滴答的脚步声，转到了新的一年起点；九月的雨水沁泽着点点秋天的气息，澄碧的蓝天上飘着缓缓的流云，又一个教师节到……演员江鹏年龄多大了演员江鹏是怎么出道的前段时间在腾讯刚刚播完的酋长的男人中，江鹏也有着非常出色的表现，他在这部剧中饰演的是秦书这个角色，受到了网友的喜爱。演员江鹏是怎么出道的？小编今天就来揭秘一下江鹏的出道历程，同……要向阿里华为大公司学些什么呢中小企业生存困境是近年商界热衷讨论的话题，更有统计显示，中国4，000多万家中小企业的平均存活率不到三年，让人不由陷入沉思。对于在商海中打拼的企业主来说，要想为自身不佳的……护身符的作用到底是什么大家都想去庙里求一个符，或是开光的或是加持品，或是其他一些代表吉祥的物品，带在身上，放在车里，挡灾消难。近期网上也有好几个网友找我求护身符，问我到底什么护身符最有用。这里就给大……我们应当怎么护理老年性哮喘患者老年性哮喘是老年人的常见多发病，像里家有老人的，作晚辈的除了尽孝赡养以外，对长辈的几种常见突发病，也要掌握一些预防救治的应对措施。那么我们应当怎么护理老年性哮喘患者？哮喘……儿童流鼻血饮食如何调理孩子还处于成长期，各方面都是非常稚嫩的，因此就很容易受到伤害，流鼻血作为一种常见的现象，也经常发生在儿童的身上，那么，儿童流鼻血饮食如何调理呢？爸爸妈妈可知道呢？下面就让育儿小……为宝宝增强免疫力按摩作用大我们都知道按摩可以改善身体的血液循环，有利于身体的健康，当然它对于孩子来说也同样有效，为什么这么说呢？给小儿按摩有哪些好处呢？自学按摩护养中医学特别注重治未病，即在……浅谈电气设备维修原则及维护【摘要】随着我国经济的不断进步和发展，我国的电电力行业也获得了突飞猛进的进步，对于电力行业的发展来说，电气设备发挥着至关重要的影响作用，如果电气设备在运行的过程中出现了一定的问……关于杭州名菜的历史典故做个美食家，除明白味之外，还得讲究色香，更需异悟其意境。杭州为文化之邦，历史悠久，人杰地灵。每一名菜必有历史渊源，所谓‘一菜一典，不论是来自民间百姓，还是来自乾隆皇帝。作为食客……心的转角一片阳光作文当几乎所有的人都在谴责你们的忘恩负义时，我却知道，你们是怎样一群可怜的孩子。你们拥有和别人不一样的童年，和别人不一样的经历。因为贫穷，你们显得和别人不同，你们可能遭受过歧……野兽怎么造句野兽是指家畜以外的兽类。你们想要了解野兽的造句吗？下面是品学网小编给大家整理的野兽怎么造句，供大家阅读！野兽怎么造句1。一只野兽受了伤，它可以自己跑到一个山洞躲起来，然后……卓别林人物故事简介卓别林是英国电影演员，导演，制片人。他奠定了现代喜剧电影的基础，卓别林戴著圆顶硬礼帽和礼服的模样几乎成了喜剧电影的重要代表，往后不少艺人都以他的方式表演。下面是品学网小编跟大家……