腊八粥的材料有哪些

　　今天是腊月初八，在这一天很多人家里都要熬腊八粥。腊八粥的材料是制作腊八粥的重点，由于各地腊八粥的做法不同，因此添加的腊八粥的材料也有所不同。加入不同的腊八粥的材料，会有不同的功效，下面就和小编来看看腊八粥的材料都有哪些。
　　传统腊八粥的材料
　　大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米（粘高粱米）50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
　　咸腊八粥的材料
　　中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，咸腊八粥的材料除大米、小米、绿豆、豇豆、小豆、花生、大枣等原料外，还要加肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
　　腊八粥的材料中加入肉类营养更丰富。
　　如果有喜欢吃咸粥的朋友，建议可以在腊八粥中加些羊肉、狗肉、鸡肉等，这样不仅口感更佳，而且还使腊八粥的营养滋补价值倍增。
　　不同的腊八粥的材料所起的功效
　　高血压：对于高血压患者，可在腊八粥的材料里加点白萝卜、芹菜。
　　补血益气：大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效。
　　失眠：对于经常失眠的患者，可在腊八粥的材料里加点龙眼肉、酸枣仁，可以起到很好的养心安神的作用。
　　降血脂：腊八粥的材料中加入何首乌、枸杞子具有延年益寿的作用，对血脂也有辅助的调节作用，是老年人的食疗佳品。
　　以上是对几种不同的腊八粥的材料的介绍，大家可以根据自己的喜好决定腊八粥的材料要放些什么
　　传统腊八粥的做法：
　　材料：花生：40克，黄豆：40克，薏仁：40克，红豆：40克，红枣：68个，莲子：15克，桂圆肉：30克，糖：12杯，水：10杯
　　1、花生、黄豆、薏仁、红豆洗净后泡水46小时。
　　2、放入锅中加水10杯、将豆子煮至软熟。
　　3、糯米洗净加入红枣煮约25分钟，将煮熟之豆子及桂圆一起加入熬煮约20分钟，入糖煮开可熄火。
　　咸腊八粥做法：
　　咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。
　　材料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙；配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。
　　做法：
　　先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干；莲子去心，栗子去皮；水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。更多热门相关文章推荐阅读：
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