小吃，大多数人都爱吃。我就是一个货真价实的吃货，什么小吃我都喜欢。一股香气扑来，啧啧啧，我口水都快流出来了。小吃的特点就是色香味形俱全，我最喜欢的小吃串串香就全部包含了这四个特点。
　　串串香味道好，看相也好。将你最喜欢的所有食物，一起有条理的摆在你的面前。一条一条的鱿鱼，嫩嫩的香肠，脆脆的鸡排，软软的鱼豆腐一块一块的穿在细细的木杆上，怎么能让人不垂涎三尺呢？
　　一般提到串串，我们肯定都会想到肉。其实串串香也是可以用蔬菜做的，味道和肉的一样香。我比较喜欢吃土豆和金针菇，这两样菜也是可以做成串串的。把切好的蔬菜放在油锅里煮一煮，撒上花椒。还可以根据你的口味决定放不放辣椒，放不放胡椒。把放好调料的蔬菜一道煎锅上煎一煎，烤一烤。啊新鲜的串串香出炉了。
　　串串香的做法非常简单。客人们随便挑一些自己喜欢的肉，蘑菇或者蔬菜交给服务员。服务员把这些新鲜的食物在油锅里来回的晃动，大约烫一两分钟后再将烫熟的食物撒上花椒胡椒和辣椒。撒上花椒的食物明显更诱人，再往煎锅上煎一煎真是油嫩嫩、香飘飘啊！
　　当然，最期待的环节就是吃串串香了。吃香肠时，我喜欢一小截一小截的咬出来。每小节都细细的咀嚼着，吃香肠加金针菇时，我喜欢在不烫的情况下一口咬进嘴巴里。先不吞下去，一点一点细细地咀嚼着。夹在金针菇里的汤汁慢慢的流出来，慢慢的融化在我嘴里。
　　串串香真是让人回味无穷。
　　每当走到大街上闻到串串特有的香味，总是会忍不住地驻留片刻，深深地吸一下鼻子，忍不住咽下口水，美味不可多食，不能天天都吃，吸上浓浓的香气也会感觉心满意足了。

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