茶的别称
　　甘侯故事出自唐孙樵的《与焦刑部书》。该书有一段记载：晚甘侯十五人，遣侍齐阁。此徒皆请雷而圻，拜水而和，盖建阳丹山碧水之乡，月涧龙之品，慎勿贱用之。
　　涤烦子故事出白唐常伯熊的《烹茶帐中》。《唐国史补》上说：常鲁公随使西番，烹茶帐中。赞普问：‘何物？’曰：‘涤烦疗渴，所谓茶也。’因呼茶为涤烦子。施肩吾有诗云：茶为涤烦子，酒为忘夏君。
　　位于杭州龙井村的十八棵御茶树不夜侯故事出自晋张华所著的《博物志》，其中谈到：饮真茶令人少眠，故茶另称不夜侯，美其功也。胡峤飞龙涧饮茶诗：破睡须封不夜侯。
　　森伯故事出白南朝后汤悦的《森伯颂》。《清异录》上说：汤悦有森伯颂，盖颂茶也。略谓：方饮而森然，严于齿牙，既久罡肢森然。二义一名，非熟人汤瓯境界，谁能目之。
　　清友故事出自宋苏易简的《文房四谱》。事物异名录《文房四谱》曰：叶喜字清友，号玉川先生。清友，谓茶也。姚合品茗诗：竹裹延清友，迎风坐夕阳。
　　馀甘氏故事出白宋李郛的《纬文琐语》，该书说：世称橄榄为馀甘子，亦称茶为馀甘子。因易一字，改称茶为馀甘氏，免含混故也。
　　以下依据朝代的变迁，分别叙述。
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