白萝卜：
　　药名莱菔，能醒酒解毒，萝卜中的莱菔素，能抑制黄麴毒素、大肠杆菌等菌毒。萝卜性冷，且具破气作用，体质偏寒的人最好少吃，进补或服用参类药材后，不宜吃萝卜。此外，白发太多者不宜多食，多食会使血液无法充分供应养分到发根，头发更易变白。
　　姜母：
　　解毒能力很好，像有些菇类恐具有毒性，因此，煮食菇类料理时经常会放姜。
　　西瓜：
　　甘寒。解暑除烦，利便醒酒。性生冷，多食伤脾助湿。西瓜具有消暑解渴的功效，被誉为天然白虎汤，民间有暑天半个瓜，药物不用抓的说法。然而西瓜性寒，吃多了会伤脾助湿。
　　薏仁：
　　主健脾益胃、补肺、去风胜湿，薏仁还有增进人体水分的新陈代谢，可排除体内多余的水分。临床研究显示，薏仁具抑制癌细胞作用，因为薏仁利水性寒，所以，怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

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