南翔小笼是一种皮薄、肉嫩、汁多的肉包子，也是闻名中外的上海特产，它特别好吃，至今还记得我第一次吃南翔小笼的情景。
　　那天，我随爸爸来到古猗园里的餐厅，他要了两笼南翔小笼，每笼20只，再怎么好吃，我俩吃得下吗？不管它，先吃了再说！
　　我夹起一只南翔小笼，一口就吞了下去，差点儿噎在喉咙里。爸爸对我说：你要慢慢地吃，先咬一小口，把汁吸出来，再慢慢品尝它。你这样吞吃，和猪八戒吞吃人生果有什么不同呀？
　　我真有点难为情，马上按照爸爸说的去品尝，味道果然不错。我吃了一个又一个，40只南翔小笼不知不觉就被我俩吃了个底朝天。
　　据说南翔小笼有好几种食法：一蒸、二炸、三烧，就是用沸水、旺火隔水蒸五分钟，或在七成熟油中炸至金黄色捞起，还有把它投入沸水锅中烧至浮起，捞起后加鲜汤，即可食用。
　　怎么样，南翔小笼味道鲜美，食法也非常独特吧！如果任意取一只南翔小笼，放在定格的小碟内，流出来的汁水不满一碟，就不出售呢！怪不得它的汁水那么多呢！指导老师吉冰

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