建窑是我国宋代著名的瓷窑之一，始烧造于晚唐五代时期，宋代是其发展的鼎盛时期，主要烧制黑瓷碗，俗称建盏。建盏茶具的造型古朴简单，器型有大、中、小，碗口有敞口、束口和撇口等。
　　建窑的黑瓷盏釉色变幻无穷，黑色犹如夜空、深潭一样深邃，釉面光亮但不刺眼，且在黑釉中呈现出各种神秘的斑纹，散发出端庄又略带神秘的美。建盏的主要花色有乌金釉、兔毫、油滴、鹧鸪斑及曜变等。
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