干饭人干饭魂,干饭人都是人上人。 干饭人忙着干饭,减肥者却戒了饭。对于他们来说,饭就像是增胖神器,只要多吃一粒米,都要说声对不起。 duck不必,其实那些常年瘦子既干饭还不胖,康妹儿好奇他们是怎么做到的?他们的干饭状态 人间锦鲤杨超越最近变身杂技人,头顶一个碗,直言工作人员想让她学习做一名端水大师。 但她不想端水只想干饭,所以用刚刚头顶的碗装了饭。 号称自己是干饭人的杨超越,想当初可是粒米不进! 她说自己不到二十岁就不吃主食了,一吃米饭能有胖十斤的感觉。 为了瘦不敢吃米饭,视主食为洪水猛兽,有这种想法的人不止她一个。 黑天鹅刘诗诗为了保持身材不吃主食竟然长达5年。 《东宫》里饰演李承鄞的陈星旭,一个半月减掉了20斤的秘诀就是少吃米饭,多吃草。 陈星旭说的很少很少,大概就是颖儿的饭量吧:只有几粒米。 刘昊然为了拍出《妖猫传》里的仙气,快速减重20斤,方法就是一个月没吃过晚餐,不仅如此,期间两周的时间不吃任何碳水化合物。 放眼望去,小s、李荣浩等明星分享的食谱中,更是不见一丝碳水。 米饭真的这么恐怖吗?那些减肥必须断碳的传言,使很多人不敢再吃任何碳水,看见这些就如同看见行走的肥肉。 但能持久下去的减肥可不是断碳这么粗暴简单!断碳减肥靠谱吗? 把碳水视为肥胖的罪魁祸首真的大错特错。碳水、蛋白质和脂肪是支持人体有效运转的三大主要营养素。 根据最新版《中国居民膳食指南》介绍:WHO推荐的适宜膳食能量构成是:来自碳水化合物的能量为5565;来自脂肪的能量为2030;来自蛋白质的能量为1015。 如果我们长期不吃碳水,就会导致低血糖,肌肉无力,记忆力减退,甚至严重脱发。 所以不吃碳水只是让你短暂地尝到了减肥的甜果,后期因为身体营养不良,会越减越肥。 明星们有专业的营养师,我们没有就只能乖乖吃饭。但碳水、蛋白质和脂肪同时也是我们最容易摄入过量,导致肥胖的营养素。 那么有些人为什么常年吃碳水还一直瘦,而你却不行呢?其实这和碳水怎么吃有关。怎么科学摄入碳水? 从食物生成血糖角度说,食物分为高GI和低GI,GI是升糖指数,指吃东西后体内血糖浓度升降的幅度,血糖波动越大,处于低峰值的时候会产生饥饿感,触发进食欲望。 当食用高GI食物时,由于进入肠道后消化快吸收好,产生的葡萄糖迅速进入血液,使血糖快速升高。 刚吃完东西没多久就饿了,饥饿感强烈,促使我们吃进更多东西,于是在发胖的道路上越走越顺畅。 而低GI食物进入肠道后停留的时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值较低,需要的胰岛素也相应减少,所以避免了血糖的剧烈波动! 饱腹感延长,也不会有暴饮暴食的情形发生,当然也就不易变胖。 因此低GI食物才是干饭人的最佳选择,我们平时吃的米饭都太精了。 精制白米和白面,去掉了麸皮,胚芽等粗纤维,不仅丢失了大量的维生素和矿物质,而且进入肠胃之后更快就会被消化,更容易升高血糖,使我们发胖。 重点来了,所以我们平时要选用优质低Gi碳水,优质是指像含糖的水果,含淀粉的土豆,红薯,玉米,五谷杂粮,粗粮类。 你看超越妹妹碗里就不是纯粹的大米饭,而是粗粮、玉米和胡萝卜。当然也要控制好量哦! 干饭人不怕干饭,学会科学干饭,也能变成自律的减肥人。 图片来自网络 请作者与本号联系,以奉稿酬