植物百科
　　黄精又名：鸡头黄精，黄鸡菜，笔管菜，爪子参，老虎姜，鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。形态特征
　　黄精一般为根状茎圆柱状，由于结节膨大，因此节间一头粗，一头细，在粗的一头有短分枝。
　　茎高50到90厘米，或可达一米以上，有时呈攀援状。
　　叶轮生，每轮46枚，条状披针形，长815厘米，宽616毫米，先端拳卷
　　或弯曲成钩。
　　花序通常具26朵花，似成伞形状，总花梗长12厘米花梗长410毫米。
　　苞片位于花梗基部，膜质，钻形或条状披针形，长35毫米，具1脉；花被乳白色至淡黄色，全长912毫米，花被筒中部稍缢缩，裂片长约四毫米，花丝长1毫米，花药长2到3毫米，子房长约3毫米，花柱长57毫米。
　　8浆果直径710毫米，黑色，具47颗种子。花期56月，果期89月。植物价值
　　野生黄精属植物资源丰富，产量高，肉质根状茎中含甾体，淀粉，多糖，脂肪，蛋白成分，性味甘甜，食之爽口，既可炖服充饥，又可入药，具有补脾，润肺生津的作用，在医药领域具有重要用途。经济效益高，根茎肥厚，具有一定的观赏价值。中国及朝鲜蒙古乃至西伯利亚都有产黄精。

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