青椒焖肚条的做法
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　　青椒焖肚条美图
　　青椒焖肚条制作技巧：【关键方法】
　　压制猪肚时时间一定掌握好，以免过火，失去口感。
　　不会【青椒焖肚条】所有朋友，都可以按照我的这个步骤照着做，就可以做出，超越90的大厨相当有技术含量的菜品了。
　　青椒焖肚条食材：熟猪肚250克金针菇1包木耳100克水晶粉100克
　　青椒焖肚条制作方法：【实战技术】
　　1：先将猪肚用生粉揉搓洗去表面粘液，然后进行焯水。2：锅里加入酸汤下入焯好水的猪肚用高压锅压制15分钟放气倒出改成长5厘米宽1厘米的条备用。
　　3：另起锅加入清水烧开把金针菇、木耳、水晶粉同时焯水断生捞出控干水份倒入器皿中备用。
　　4：锅里加入酸汤烧开再加入切好的猪肚下入酸汤煮开然后倒入金针菇、木耳、水晶粉垫底的器皿中即可撒上香菜叶点缀即可。
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　　实战经验不外传欢迎大家来切磋一下
　　这是这道菜的关键技术切记收藏好不一定以后有没有时间给大家分享经验还是个问号？
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　　【因为题材内容图片很耽误时间】本人还有很多餐饮相关事情得打理。
　　有想学其它菜的朋友，可以给我留言，我会把做法，发给您的，有高清视频教程，基本上八大菜系都会点，您有特色做法，也可以跟我分享，互相学习互相提升
　　【青椒焖肚条调味比例】：就是这道菜的灵魂酱料【说白了，这就是配方】
　　高汤30斤、酸菜400克、野山椒300克、泡姜400克、泡酸菜200克、香菜100克、黄灯笼椒酱250克、洋葱50克、鸡油200克、蒜仔50克（熬制20分钟出汤25斤）
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　　既是厨房新手小白大显身手的实用宝典，也是资深大厨开拓创新的参考手册。

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