大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:专注美食,让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。糖醋排骨
食材:排骨,料酒1大匙、酱油2大匙、白糖3大匙、醋4大匙、清水5大匙、蒜头2个、葱段、姜片各适量、盐1小匙。
做法:
1、取来汤锅,注入清水,小排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、血沫,放入葱段,姜片,蒜,转小火炖制30分钟,这样炖一下还可以顺便喝到排骨汤;
2、排骨煮好后捞出,放在一边控控水分。然后做一碗调味汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。
3、取来炒锅,倒入适量的油,我的炒锅不是不粘锅,要丢两三片姜下去,用锅铲压着姜片在锅内擦一擦,这样一会倒入排骨煸炒得时候就不会粘锅了。可乐五花肉
材料:五花肉,葱,姜片,香叶,八角,酱油,可乐做法:
做法:1。带皮五花肉切小方块,冷五花肉,葱,姜片,香叶,八角,酱油,可乐做法:
2。锅中放少许油,把焯好水的五花肉放入煎至出油,煎到外表略金黄,加葱姜片,香叶,八角炒香,加红烧酱油炒匀至上色。
3。倒入可乐,加盐大火烧开后转小火,盖上盖小火焖煮至软糯(约50分钟左右),转大火收汁后起锅。飘香筒笋鸡
特点:麻辣,熏香味厚。
主料:仔鸡450克。辅料:筒笋丝250克,青、红椒圈适量。
调料:八角,姜,葱,蒜,酱油,盐,味精,鸡精。
制法:仔鸡治净,斩件,加盐、味精、鸡精码味;锅内倒油烧热,煸香仔鸡块,下入八角、姜、葱、蒜炒香,放入筒笋丝、青红椒圈一同翻炒至成熟,加入酱油、盐、味精、鸡精调味即成。啤酒烧鸭
食材:鸭子、啤酒、食盐3克、单晶冰糖4...
(全文)