爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。
千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。
这首王安石的《元日》,描写了宋代人过节的场面。点燃爆竹,喝屠苏酒,摘旧桃符,换新桃符。一派喜庆的景象。
千百年延续下来,现代社会,随着经济的发展,年味渐淡。
城市基本浓缩成一些最简单的流程:除夕夜的挂灯笼,吃团年饭,逛花市,看灯节,初一吃发糕,煮汤圆,初二开年,探亲访友;
农村地方的会更热闹一些,不同地方风俗不同,拜公拜神的老规矩会做得足很多。
除夕团年饭:幸福时光
团年饭是重中之重,家中的每个成员都要参与,大家喜气洋洋地忙碌着。就我家中来说,早些年是妈妈主持大局,给每个人分工,然后她负责杀鸡杀鱼,炒菜;煮饭,洗菜,香料什么的就是我们几姊妹完成。
近些年,姐妹们都出嫁,成家了,就轮流回来过年。妈退居二线主要负责口头指挥,弟弟杀鸡,妹夫们主厨;有时候兴致来的时候,每个人准备一道拿手菜,就是一桌丰盛的大餐了。
其中白切鸡和鱼是少不了的。鸡是逢年过节都是要杀的,寓意隆重以及好生活,而且鸡一定是完整的水煮或盐焗,熟了之后才取出来切成小块,摆盘的时候一定要摆出整鸡来,方显出精神;鱼是整条清蒸,也要保持完整,寓意是年年有余。
这是一年中难得的热热闹闹,欢笑不断的时光。平时各人忙于工作,没什么空回来,过年的时候,大家欢聚一堂,说说工作,话话家常,开开玩笑。伴着鞭炮声,伴着音乐声,跳动着欢乐的音符。所谓岁月静好,正是如此吧。
除旧迎新:仪式感
这一天(或提前几天),全家总动员,搞清洁大扫除,从天花板死角到地板角角落落,打扫得干干净净,被褥床单之类的全部拆开,清洗晾晒,把大门小门,窗户和柜子上的旧红纸,全部都清除干净。在新年零点钟声敲响之前,在门口两边挂上灯笼,贴上新的对联,在门上贴上福字,门头贴上利市钱。保证整个家里上上下下,里里外外焕然...
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