牛磺酸(Taurine)又称氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名。纯品为无色或白色斜状晶体,无臭,牛磺酸化学性质稳定,不溶于乙醚等有机溶剂,是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低,主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。目前在世界各地流行的功能性饮料亦主要以补充牛磺酸为主,例如奥地利的红牛,以及日本的力保健,台湾的康贝特等。猫食里面也必须添加牛磺酸,以避免猫生病。
药物分析方法
名称:中和滴定法
应用范围:
本方法测定牛磺酸原料药中牛磺酸的含量。
本方法适用于牛磺酸原料药。
方法原理:供试品加水溶解后,用氢氧化钠滴定液调节pH值至7。0,然后加入预先调节pH值至9。0的甲醛溶液,再用氢氧化钠滴定液滴定至pH值至9。0,并持续30分钟,以加入甲醛溶液后所消耗的氢氧化钠滴定液的量,计算牛磺酸的含量。
试剂:
1。甲醛
2。氢氧化钠滴定液(0。1molL)
3。酚酞指示液
4。基准邻苯二甲酸氢钾
仪器设备:
试样制备:
1。氢氧化钠滴定液(0。1molL)
配制:取氢氧化钠适量,加水振摇使溶解成饱和溶液,冷却后,置聚乙烯塑料瓶中,静置数日,澄清后备用。取澄清的氢氧化钠饱和溶液5。6mL,加新沸过的冷水使成1000mL,摇匀。
标定:取在105干燥至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾约0。6g,精密称定,加新沸过的冷水50mL,振摇,使其尽量溶解,加酚酞指示液2滴,用本液滴定,在接近终点时,应使邻苯二甲酸氢钾完全溶解,滴定至溶液显粉红色。每1mL氢氧化钠滴定液(1molL)相当于20。42mg的邻苯二甲酸氢钾。根...
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