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筛花生(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)

1月21日 阎搬 投稿

  百里洲是长江中第二大江心岛,土质均为淤积的河沙土,肥而疏松,最适于花生种植,且产量高、质地优,花生是该洲有名的土特产品。百里洲的花生成熟后大多落在沙土里,收获时,必须将花生地里的沙土筛一遍,才能将其颗粒归仓,因而筛花生也就成为洲民收获花生的一种劳作方式。筛花生最来劲的就是组与组之间的抢标,也就是看谁筛得快,筛得多,为了加油鼓劲,往往边筛边喊歌子,其调式是固定的,名曰“花生调”。   简介   筛花生是枝江百里洲独有的一种生产习俗,由来已久。   百里洲是长江中第二大江心岛,土质均为淤积的河沙土,肥而疏松,最适于花生种植,且产量高、质地优,花生是该洲有名的土特产品。百里洲的花生成熟后大多落在沙土里,收获时,必须将花生地里的沙土筛一遍,才能将其颗粒归仓,因而筛花生也就成为洲民收获花生的一种劳作方式。   工具   筛花生的筛子均为竹编,分大筛和小筛,大筛口径2米左右,呈天角形,形似竹箕,周边装上许多古铜币,两两根长竹篙固定,一头交叉,口沿朝上;小筛为0。5米左右的园形筛。大小筛的筛孔以不漏花生果为宜。   方法   洲民一般在中秋节前后开始收花生,阵容庞大,场面热门非凡,男女老少,全体出动,扛着大筛,背着小筛,挑着箩筐,拿着钉耙、铁锹,浩浩荡荡开进花生地,劳作分工大致为:男人挖,女人筛,老幼摘,其中最热闹的是筛花生,每四人一组:一人使大筛,两人使小筛,一人使铁锹,使铁锹的负责将藏有花生沙土往大筛里撮,大筛主要是筛沙土。筛时,大筛的一头落在地上,口沿朝上,掌着筛把左右摇荡,筛周边的古铜币随着运输和相互撞击,发出有节奉的叮当声,如同伴奉的击乐,大筛将筛好的花生向左抛一下,向右抛一下,正好将花生抛在两边的小筛中,小筛将花生中的空壳和杂物筛出,最后抛进箩筐,筛花生的全过程就基本结束。   筛花生文化   筛花生最来劲的就是组与组之...(全文)

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