孙威江,男,1964年出生,教授、博导、博士,享受国务院政府特殊津贴专家,福建农林大学安溪茶学院副院长,茶学创新团队负责人。长期致力于茶学和类茶植物的教学、科研和开发。主要从事茶树种质资源、茶叶质量安全与品质调控的研究、教学与产业化工作。福建农林大学茶学系主任,福建省高等学校重点学科茶学学科带头人,福建省科技特派员,“福建茶产业技术创新战略联盟”理事长,乌龙茶国际标准化工作组负责人,ISO专家。
编写出版了专著《无公害茶叶》(中国农业大学出版社,2001年),为福建省及周边茶区的无公害茶叶基地建设提供了理论依据与技术指导。
研究贡献
茶叶食品安全和有机茶研究
在茶叶农残、重金属和有害微生物产生原因和控制以及有机茶研究方面居全国先进水平。完成了对福建东部、北部、南部和中部茶区的农业环境质量的监测和评价,提出发展不同层次无公害茶叶的适宜区域;探明了福建主产茶区土壤重金属、农药残留的分布规律,研究了它们在茶叶和茉莉花中的降解动态、以及病虫害发生特点,提出有效的控制技术,并与企业密切配合,在福建省建立了39个出口欧盟、日本、美国的无公害、绿色食品和有机茶基地,研制的植物源等无公害农药在茶叶出口基地推广使用,为福建茶叶出口作出积极贡献。编写出版了专著《无公害茶叶》(中国农业大学出版社,2001年),为福建省及周边茶区的无公害茶叶基地建设提供了理论依据与技术指导。“福建名优绿茶产地环境质量现状评价”和“茉莉花污染对花茶农药残留量的影响研究”分别获全国茶叶青年学术研讨会一、三等奖,“福建乌龙茶产地环境质量监测与评价”获福建省科协优秀论文奖。
茶叶品质调控研究
近年来,以“优质、高产、高效”为中心,研究了福建主产茶园的土壤营养状况,以及土壤营养和肥料对乌龙茶品质和生长发育的影响,基本探明了香高味醇乌龙茶品质与生...
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