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尚茶(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)

1月5日 陈虔 投稿

  尚茶是一种起始于唐代的品茶活动。   概念   在唐代,长安城的贡茶院每年定期或不定期会组织一些品茶活动,研究茶叶产业的发展思路和战略。同时,在重大的节日和重要的交流活动中安排一些尚茶活动,按照宫廷礼仪,或朝廷礼仪开展尚茶活动,形成特有的尚茶礼仪。后期一些重要的文化活动,也采用这种形式进行,比如:诗词评比,比赛等,使得尚茶活动从宫廷演进到各种重要的活动中。逐渐形成在社会中高层的尚茶之风。正如茶道精髓中,茶禅一味和陆卢遗风。   佛教尚茶   中国茶文化总的思想趋向是热爱人生和和乐感的,而佛教精神强调的是苦寂。佛教作为外来文化,自汉代传入中国。当时被宫廷、贵族用来祈福、祈寿、求多子多孙或保国家安宁。佛人饮茶最早是在晋朝。南北朝事,佛教被统治者用来麻醉老百姓。作为统治术,此后历代皇朝都乐于利用,佛教因此发展,并出现不同学派体系。佛教禅宗主张圆通,能与其它传统文化相协调,从而使唐朝茶文化得以迅猛发展,并使饮茶之风在全国流行至今。佛教在茶中溶进“清静”思想,茶人希望通过饮茶把自己与山水、自然融为一体,在饮茶中美好的韵律、精神开释。在茶中得到精神寄托也是一种“悟”,说饮茶可得道,茶中有道,佛与茶便连结起来。中国“茶道”二字首先由禅僧提出,这便把饮茶从技艺提高到精神的高度。唐宋佛寺常兴办大型茶宴。茶宴上,要谈佛经与茶道,并赋诗,把佛教清规、饮茶谈经与佛学哲理、人生观念都融为一体,开辟了茶文化的新途径。在民间茶礼方面,朝廷茶仪难以效仿,禅院茶礼容易为一般老百姓接受,因此佛教的影响较大。   佛教是公元前6至5世纪由古印度释迦牟尼创立的(大致与我国的孔子、老子时代相当),最初由西域传入我国,东汉初年开始广为流传,在隋唐和盛唐时,全国已经有了很多的佛教寺院,寺院经济也有了突出的发展,其中茶叶是重要的内容。   我国茶叶的兴盛时期是唐朝,在...(全文)

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