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小朋友的早餐不用愁,跟我这样做,丰盛营养,一周都不重样

8月16日 火云谷投稿
  哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人
  孩子上学了,每天的早餐都要在家吃,现在的孩子学习任务重,早餐必须要摄入足够的营养,才能支撑一个上午的学习,很多妈妈为孩子的早餐发愁,不知道该怎么给孩子准备早餐,我家也有上学孩子,为孩子坚持做不重样的早餐,我坚持了七年,不知道怎么做早餐,就来关注我吧,来看看我家一周不重样的早餐。
  周一:桂花年糕,咖喱肉酱意大利面,虾仁滑蛋,牛奶,麦片,木瓜。完成时间:15分钟。
  早起先煮上意大利面,煮意大利面的时候,在水中加一勺盐,能让意面更入味,煮好的意大利面捞入盘中,意大利面酱我用的是现成的便礼包,不用撕开包装,直接隔水加热两分钟即可,然后可以直接浇在意大利面上,拌匀食用。
  桂花年糕我买的切片年糕,先放开水里煮至浮起,然后捞出冲洗掉粘液,锅中加入少许清水,一勺桂花酱,融化后倒入年糕,翻炒均匀即可出锅。
  周二:豆浆,麦片,土司面包,煎多春鱼,空气炸薯条,红心火龙果。
  完成时间:20分钟。
  土司面包可以自己做,也可以买,自己做的虽然花时间,但是很好吃,具体的做法我往期的文章里有详细的过程,家里有厨师机和烤箱的朋友可以试着自己做,一次多做一些,每天早上拿出来切片就可以吃。
  豆浆的主要食材是黄豆,里面可以加入各种自己喜欢的杂粮,红豆,绿豆,紫米,南瓜等都可以搭配一些一起打,我家的豆浆机19分钟可以打好,家里备个豆浆机还是很实用的。
  薯条我用的是速冻薯条,早上起来无需解冻,放空气炸锅里炸15分钟就行,喜欢更焦脆一些的可以适当延长几分钟,多春鱼也不难,提前一晚上解冻,用盐,黑胡椒粉和淀粉腌制上,早上放油锅里一煎就可以了。
  周三早餐:南瓜米糊,炒冬瓜,煎吐司片,麦片,蒸鳕鱼,苹果。
  完成时间:20分钟。
  早上起来先早早把米糊打上,一块南瓜去皮去瓤后大约120克,大米约50克,加入破壁机或者豆浆机,19分钟能打好。
  打米糊的时候把鳕鱼铺在姜片上蒸熟,大约七八分钟,蒸好浇上一层蒸鱼豉油即可。
  冬瓜简单用蒜蓉炒了下,调味料加了生抽,蚝油和老抽,土司面包片用面包机加热了一下,也没有用平底锅煎一煎。
  周四早餐:紫薯米糊,布朗尼蛋糕,土豆泥,白水煮蛋,橙子,麦片。
  完成时间:20分钟。
  紫薯120克切成小粒,一把大米大约50克,和紫薯一起放入破壁机,打成米糊即可,吃的时候可以撒上适量的麦片,营养又可口。
  布朗尼蛋糕可以提前一天做好,早上直接吃,我用的是预拌粉,只需要加点水,加个鸡蛋就能送去烤箱烤,简单方便,具体的做法往期的文章也都详细记录过,不会做的朋友可以买些蛋糕给孩子吃。
  另外蒸了个土豆,捣成泥,加入盐,牛奶和少许虾仁拌匀,浇上番茄酱就可以吃。
  周五早餐:阳春面,司康饼,炒豆角,烤纯肉肠,牛奶,水果。
  完成时间:15分钟。
  阳春面是我家餐桌上出现频率最高的食物之一了,主要是它做起来太快,味道又好,小朋友吃了也养脾胃,早上起来烧一锅水,煮上面条,碗里加入蚝油,生抽,老抽,盐,猪油,浇入一勺面汤化开,把煮好的面条捞进来就行,撒上小葱味道更香,简单的阳春面香味扑鼻。
  香肠是纯肉肠,早上放进空气炸锅里炸一下就可以吃,豆角先花两分钟焯水,然后快速翻炒就能上桌,司康饼也是提前一天做好的,没有难度。
  周六早餐:香肠意大利面,豆浆,水煮荷包蛋,司康饼,红心火龙果。
  完成时间:20分钟
  早起用黄豆打个豆浆,黄豆照样可以放喜欢的坚果,杂粮一起打,随意搭配即可,有人说豆浆机是摆设,不实用,但是我家豆浆机的利用率超高啊。
  意大利面还是用的现成的肉酱,只需要把香肠煎熟,和加热后的肉酱一起浇在意面上即可。
  周日早餐:肉桂小蛋糕,玉米汁,煎多春鱼,空气炸薯条,蚝油生菜,绿豆糕。
  完成时间:20分钟。
  我发现每到周末家里的早餐就会更丰盛些,可能是前一天准备太多了,早起用新鲜的玉米粒一把,大约120克,加入一把大米,放入破壁机打成米糊即可,跟外面卖的玉米汁一样醇香可口,喜欢吃甜的朋友,打好以后加点糖调味。
  肉桂小蛋糕还是用预拌粉做的,预拌粉做蛋糕,适合不太会使用烤箱的新手朋友,只需要把预拌粉和水搅匀,打个鸡蛋进来,挤到配套的蛋糕糊里就可以送入烤箱好,预拌粉的成功率可以说是百分之百,而且味道好。
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