现在生活节奏变得很快,有些父母和孩子们每天早起的时候,经常手忙脚乱,所以早餐往往就敷衍了事。 要么吃个包子,要么喝口粥,但对孩子来说,早餐吃不好,是没好处的。 因为孩子胃口小,所以每一餐都需要吃到营养。 上海市新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏: 孩子早餐得吃好,一定要吃高营养的、高蛋白的食物。 并且特别指出早上不许吃粥! 钟南山院士也说自己身体到现在还这么健康,就是把握了2个点,一个是不吃太饱,一个是早餐非常重要! 可见早餐对于孩子的身体来说,真的很重要! 知道了早餐的重要性,那么肯定就会有父母问,为什么不能喝粥?什么是高蛋白、高营养的食物? 这些早餐,不要吃! 其实在之前的一篇文章中,我就写了关于早餐不要喝粥这一点,就是因为粥里的营养物质太少了,不能满足孩子的身体需求。 而且孩子胃口小,喝粥后就饱了,没办法再去吃别的营养食物了。 同样,还有以下早餐,都不建议孩子们吃: 咸菜隔夜饭菜 早餐奶早餐谷片 蛋黄派、巧克力派等高糖零食 因为这些早餐对孩子不但不能起到补充营养的作用,还会伤害孩子身体,所以各位父母,一定要注意,不要给孩子吃。 想了解具体知识,请看《这3种早餐最耽误孩子营养,你却还在给娃吃》这篇文章! 健康早餐,得这样吃! 针对张文宏医生所说的,早餐要吃高营养的、高蛋白的,其实就是指这4类食物: 主食(谷物薯类)、优质蛋白(鱼肉禽蛋豆)、奶类、果蔬。 主食:包子、红薯、花卷、鸡蛋饼 优质蛋白:鸡蛋、鱼肉、豆腐、牛肉 奶类:牛奶、酸奶、奶酪 果蔬:小番茄、香蕉、苹果、黄瓜、蓝莓、西兰花、草莓 每样来一点,这样才能拼凑出高营养的、高蛋白的健康早餐! 乐妈举4个早餐搭配实例,相信大家就更明白了。 健康早餐搭配1:一小只菜包一小块鳕鱼肉一杯牛奶一根香蕉 健康早餐搭配2:半张鸡蛋饼一杯牛奶几块苹果 健康早餐搭配3:一小只花卷一个荷包蛋一盒酸奶一小节黄瓜 健康早餐搭配4:半个红薯三四片牛肉一盒酸奶七八颗蓝莓 这些食物的分量,可以根据家里人平时吃的量来分配,但是核心原则是早餐要包括主食、优质蛋白、奶、果蔬这4大类。 可能有些妈妈会说,感觉很复杂呀!恐怕时间来不及 掌握这3点,做早餐更轻松 事先准备好一周的早餐表 比如说周末的时候,妈妈们可以制定好一周的早餐搭配,然后做出安排表,贴在醒目的位置,接着去采购相关的食材。 当食材采购回来后,可以针对第二天的早餐搭配,做一些提前准备工作。 例如水果可以提前洗好,有些甚至可以切好,密封冷藏起来。 早上的时间利用最大化 早起后把鸡蛋、红薯或者玉米蒸煮起来,而在等待的时间可以去洗漱、化妆、带娃; 同时叫醒老公,让他充当自己的副手,帮自己摆盘。 可以准备一些容易操作的食物 平常有空的时候,可以自己做些包子、馒头,一蒸就好; 还有一些小菜,或者卤牛肉等等; 这些都比较好上手。 早餐吃得好,那么接下来的一天也会活力满满,不是吗? 所以各位父母们,为了孩子健康的身体着想,即使觉得有点麻烦,也要坚持去做哦!